无为草龟龟体长椭圆形,背甲纹路清晰,三条纵棱明显;背甲棕黄色,两龄以上多呈灰褐色;腹甲平坦,呈黑色;颈部、四肢呈灰黑色。肉质细嫩不糙,汤汁粘稠微甘。龟蛋稍煮壳软,蛋液久煮不凝。
安徽省芜湖市无为市所辖无城镇、高沟镇、陡沟镇、福渡镇、泥汊镇、姚沟镇、刘渡镇、襄安镇、十里墩乡、泉塘镇、蜀山镇、洪巷乡、牛埠镇、昆山乡、鹤毛乡、开城镇、赫店镇、严桥镇、红庙镇、石涧镇共计20个乡(镇)223个行政村。
地理坐标为东经117°28′48″~118°07′25″,北纬30°56′21″~31°30′21″。地域保护面积26667公顷,年产量9000吨。
1、外在感官特征
龟体长椭圆形,背甲纹路清晰,三条纵棱明显;背甲棕黄色,两龄以上多呈灰褐色;腹甲平坦,呈黑色;颈部、四肢呈灰黑色。肉质细嫩不糙,汤汁粘稠微甘。龟蛋稍煮壳软,蛋液久煮不凝。
2、内在品质指标
蛋白质含量≥17%,氨基酸含量≥14%,脂肪含量≤1.8%,钙含量≥70mg/kg,出肉率≥30%。 4.3 安全规定 符合国家相关法律法规规定。
无为市位于安徽省中部,地处中纬度地带,属于暖温带向亚热带的过渡带气候类型,为亚热带湿润季风气候,四季分明,气候温和,雨量充沛,光照资源丰富。年平均气温15.8℃,平均日照时数2100多个小时,平均无霜期228天,年平均降雨量约1100毫米。无为市地表水系较为发达,河湖沟渠纵横,水资源较为丰富。
主要湖泊有枫沙湖、竹丝湖,主要河流有永安河、西河、裕溪河等,水源上游及沿途没有工矿污染源,水源水质优良。无为市平均海拔10米左右,地势平坦,土壤为壤土。
气候类型、降水分布与无为草龟的生长需求相吻合,水质、土壤适合无为乌龟栖息和生长。在这样的环境条件下养殖的无为草龟具有独特的肉质风味。
环境安静,交通方便,水源充足、排灌方便。养殖环境符合NY/T 5361的规定,水源水质符合GB 11607的规定。
选用本地产的优良品质无为草龟。
无为草龟采取温室培育幼龟,稻田、池塘生态养殖商品龟方式生产。
1、幼龟培育
温室培育幼龟,放养密度为70只/㎡~100只/㎡,水温控制在30℃~32℃。投喂全价颗粒饲料,定时、定位、定量、定质投喂。
2、商品龟养殖。
池塘生态养殖亩放养规格150克~250克的无为草龟幼龟(雌龟)150只~250只。池塘中放养鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等鱼类,主要用于净化水质。无为乌龟以池塘中底栖动物、小野杂鱼、有机碎屑等为主要饵料,少量投喂全价颗粒饲料。
稻田养殖 在水稻田中养殖无为乌龟,稻田周边挖沟,面积不超过稻田面积的10%。秧苗移栽20天后放养幼龟,亩放养规格150克~250克的无为草龟幼龟(雌龟)100只~200只。
无为乌龟以稻田中昆虫、底栖动物、杂草为主要饵料,少量投喂全价颗粒饲料。保持良好的水质环境,定期用生石灰调节水质。规范操作,避免龟体受伤。