传说有位仙人在河南商城境内大别山主峰金刚台周围居住,饱游此地49天后遁去,所以后人将此水帘洞又美称为“仙人洞”。而在仙人洞口,曾有两丛茶树,芽叶肥壮,茸毛满坡,每年有药农在春季采之入药甚佳,后泡制作茶,香高味醇,很受当地人喜爱。近年来人们有此洞附近辟园植茶,改进工艺,创制新名茶,故名茶曰“仙洞云雾”。
仙洞云雾茶叶的特点是外形紧秀弱长带扁,显毫,色泽苍绿光润,汤浅绿明亮,香气鲜嫩持久,滋味鲜爽,叶底嫩匀成朵,实为上品。