南华大叶奇兰茶,又叫做南华奇兰茶,属乌龙茶类,产于广东兴宁市茶林场。
南华大叶奇兰茶选用灌木型、中叶类、迟芽种奇兰茶树品种的一梢2、3叶为原料,采制要求严格。制作过程分晒青、做青、杀青、揉捻、初烘、复烘,历时约13—14小时左右。
南华大叶奇兰茶的成茶条索紧结乌润,汤色黄亮,具浓郁兰花香气,滋味甘醇爽滑,回甘强,耐冲泡,叶底蒂青腹绿红镶边。