乐平李家白薯

#山药# 0 0

乐平李家白薯即脚板薯，是江西省乐平市接渡镇李家村独家种植的特产，乐平李家白薯特点是块茎短圆锥形，上粗下细，表皮粗糙黑褐色，肉白色，肉质细嫩，胶质多，含淀粉高，微甜。乐平李家白薯含皂甙、粘液质、胆碱、尿素、精氨酸、淀粉酶、淀粉、碘、磷、钙和维生素C等，具有滋补强身的功能，主要成分还有降血糖的作用，因此深受市场的欢迎。乐平李家白薯喜高温、干燥，畏霜冻，生长周期慢，一般长达180天左右，所以市场价位及销路一直挺好。

分类： 山药
口味/口感： 微甜
产地： 江西省景德镇市乐平市

详细介绍 PROFILE +

基本介绍

乐平李家白薯即脚板薯，是江西省乐平市接渡镇李家村独家种植的特色产品。

品质特点

乐平李家白薯为多年生草质藤本，茎蔓右旋长可达3米以上，分枝多，茎粗，四棱形，叶箭形，有棱翼，全株青绿色，不着生零余子，块茎短园锥形，上粗下细，似牛腿，表皮粗糙，黑褐色，肉白色，单薯重1.5—2公斤，最大可达4公斤，肉质细嫩，胶质多，含淀粉高，微甜，品质优良。

价值功效

白薯含皂甙、粘液质、胆碱、尿素、精氨酸、淀粉酶、淀粉、碘、磷、钙和维生素C等，主要成分有降血糖作用，又具滋补强身功能。

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乐平十大特产

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