信丰脐橙

信丰脐橙简介

信丰脐橙属于赣南脐橙，被誉为“橙中之王”，果皮橙色，大而无核，色泽鲜雅，肉质脆嫩，甜酸适中，风味清香，素有“脐橙进房香满堂”之誉，营养丰富，堪称果中佳品。

信丰县先后引进纽贺尔、朋娜、奈沃里娜等良种，优中选优，培育 出5个当家新品种。建起百里脐橙带和安西、大塘等5个万亩优质脐橙基地。

信丰脐橙产业基地

信丰位于江西省南部，毗邻广东，气候温和，热量充沛无霜期长，培育出了信丰脐橙果大色艳，甜酸适度、脆嫩爽口、化渣汁多、香气浓郁，有“华夏第一橙”之称。

种植信丰脐橙的最优区包括安西、嘉定、小河、大阿、大塘埠等乡镇的大部分地区以及西牛、铁石口、小江、古陂、大桥、正平等乡镇的部分地区，海拔200米左右，面积约164万亩（面积指气候分区面积，下同），占信丰总面积的38%；本区≥10℃的年积温在6000℃以上，极端最低气温-5.1℃左右，区内4～11月日照≥1300小时，四月份平均气温≥19.5℃，极端最低气温平均值为-1.7～-2.2℃，无霜期286天。此区气候条件最优越，但由于海拔较低，大部分是水稻及其它经济作物用地，因此，在该区发展脐橙应综合考虑农业结构的整体布局，合理利用土地资源，做到优质高效。同时还应注意防止四月份脐橙开花座果期间，因高温高湿产生的严重落花落果以及伏秋高温干旱对脐橙造成的不利影响。

信丰脐橙和赣南脐橙的区别

其一，信丰脐橙是赣南脐橙的领头羊，赣南脐橙的美誉绝大部分来源于信丰脐橙多年来积累的口碑。

俗话说，中国脐橙看赣南，赣南脐橙看信丰。大多数中国人知道，中国最好的脐橙在赣南！而真正的赣南人知道，赣南最好的脐橙在信丰，赣南脐橙名扬天下，而信丰脐橙更是赣南脐橙中的精品!

其二，信丰脐橙特别是信丰县脐橙生长环境得天独厚，造就了信丰脐橙独特的芳香气质。

隔着几米的距离，也能闻到其淡淡的芳香。独特的地理环境、富含享誉中外的“赣南稀土”的土壤、温和适中的气候、积淀四十余年的技术实力，使安西脐橙色泽鲜艳，果长无核、味美甜脆、汁浓化渣、风味长久。这种独特的土壤、气候等环境因素，是赣南其他地区所不具备的，所以，虽然同产在赣南，但是脐橙的风味却大不相同。

其三，信丰脐橙深受国内外消费者的青睐，同时也得到了国家有关部门的认可。

信丰安西脐橙多次荣获国优、部优产品称号。1995年江西省技术监督局颁布的《信丰脐橙》等八个地方标准的全部量化及特征依据来自于安西脐橙，被国家技术监督局指定为全国唯一脐橙标准示范区，并被国家命名为“中国脐橙之乡”。数十年来，信丰脐橙在国内外脐橙评比中斩获大奖无数。

其四，信丰已经进入全民微商时代，一到脐橙成熟季节，几乎人人都在销售脐橙。

在这种熟人生意模式下，每个人的销售对象几乎都是熟人或者熟人的熟人，这就决定了销售者必须从源头把好质量关，同时也要做好精细化的售后服务。在信丰，无论是果农、微商、淘宝商家等等都已经形成了共识，那就是坚决不催熟，不打甜蜜素，不打蜡、不泡防腐药水，不做保鲜措施的一个直接影响就是，脐橙保质期缩短，损耗增大，成本增加。当然，这种天然绿色，环保健康的水果，越来越受到人们的青睐，更多的人们愿意花略高一些的价钱吃让自己放心的水果。

信丰脐橙生长环境

温度

春季日平均气温稳定在12.8℃以上时，脐橙开始萌发，日平均气温在23-29℃，最适宜其生长发育；一年中要求≥10℃的活动积温在5500℃以上。脐橙能耐受短期-6.5℃的低温，但冬季极端最低气温最好在-3℃以上。信丰极端最低气温为-5.1℃，出现在1999年12月份，信丰极端最低气温≤-3℃出现的频率为17.5%；极端最低气温≤-5℃出现的频率不到1.0%，即自有气象记录以来只出现了一次；≤-5℃出现的频率比安远、大余和寻乌都明显偏低；而≤-7℃出现的频率则为0.0%，也就是说信丰县自有资料以来还没有出现过-7℃以下的低温天气。冻害机率较低，是信丰发展脐橙的优势之一。

降水

脐橙要求年降雨量1000毫米以上。信丰年平均降水量为1510毫米左右，完全能满足脐橙要求；但降水量分布极不均匀，春夏易涝、伏秋易旱，这将影响脐橙正常的生长发育。

光照

脐橙属耐阴性较强的果树，但光照与脐橙高产优质关系密切，光照不足，脐橙生长结果和果实着色都较差。信丰年平均日照时数为1660小时左右，能满足脐橙的要求。

江西信丰脐橙营养价值

信丰脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份，据检测，每100ML鲜橙汁含：热量207焦耳，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg维生素C60mg，并富含钙、铁、磷等元素，经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。

信丰脐橙果实采收

脐橙果实的采收是田间工作的结束和贮运的开始，是提高脐橙耐贮性和减少腐烂最关键的环节。适时的精采细收，是提高果品数量和质量的重要保证。

适时采收

脐橙采收时期的迟早，对产品的质量、品质、树势及翌年的产量均有影响。过早采收，内含物质未达到最适合的程度，影响品质，过迟采收，成熟的果实容易脱落，贮运中易发生青、绿霉病。脐橙通常在11月中旬成熟时采收,应根据品种气候条件不同而定。贮藏保鲜果可适当提前采收，即果皮着色三分之二、八成成熟、果实坚硬而未变软时采收。

采收方法

1、采果人员必须剪平指甲；

2、霜雾天及露水未干和刮风时不能采收；

3、采果时不能将果实强拉硬扯，应手托果身向上剪；

4、做到一果两剪，不能伤果皮和果蒂；

5、放果时必须轻拿、轻放、轻装、轻卸，不能乱丢乱倒，同时随时将病果、虫果、碰伤果及等外果剔除；

6、装筐不能太满，转筐不能倒果；

7、采后果实不能露天堆放过夜。

信丰脐橙贮藏管理

普通库贮藏

果实入库初期，库内温度高，湿度大，应整天打开门窗通风换气，降温降湿，气温低的天气，白天开窗增温，晚上关窗保温。为减少果实水分蒸发，贮藏中后期，果箱内盖一层塑料薄膜，当果皮上或薄膜上出现水珠时揭膜干后再盖。果实入库后要每隔10~15天检查一次，挑出伤果、烂果、病果。立春后，5~10天选果一次。

塑料薄膜帐篷贮藏

主要就是经常查看，当帐壁上凝集水珠时应打开帐篷通风透气，避免脐橙变质和腐烂。每10~15天检查选果一次，挑出伤果、烂果、病果。

地窑贮藏

果实入窖后，每隔7~10天检查一次，主要检查烂果情况和换入新鲜空气，及时降温降湿。初期还要提水汽。检查烂果时人员入窖前要先向窖内鼓风，驱除二氧化碳，然后入窖。提水汽是用一把十稻草吊在窖内，待稻草吸足水汽变湿后再换一把干稻草。这种地窖贮藏脐橙6个月，好果率可达90%左右。