古城番茄是山东省潍坊市寿光的特色水果。古城番茄的成熟期:全年均为收获期,最佳品质期为十一月。
古城番茄果实端正,呈橄榄形状,直径约1~3cm,单果重一般为10~30g,果色鲜艳有光泽,果实硬度高,方便储运,果肉厚实多汁,口感细腻,润口清甜,在藤上可自然形成果干,果干口感香甜,有嚼劲。
适宜贮藏温度为1-5℃,空气湿度为80-90%,贮藏时间最长可达30天。
古城番茄性平,具有开胃消食、生津止渴、降压降脂等功效。