平地茶指的是产自平缓地带或低海拔地区的茶叶,在地理学上,平地是与高山相对应的一组词汇,所以平地茶,就是与高山茶相对应的一种茶。
平缓地带或低海拔地区。
香气清、滋味鲜爽。
平地茶的茶树生长比较迅速,但是茶叶较小,叶片单薄,相比起来比较普通;加工之后的茶叶条索轻细,香味比较淡,回味短。
平地茶的新梢短小,叶色黄绿少光,叶底硬薄,叶张平展。