鄱阳湖是我国比较有名的淡水湖,水质十分清澈,适合养殖龙虾。因此这里养出来的龙虾,虾黄干净,虾腮发白,青中带红,外皮薄而明亮,个头都比较大。
鄱湖清水出好虾可谓远近闻名,大部分小龙虾为鄱阳湖野生并经天然捕捞成就了本地特色,也打造了本地品牌,受到不少消费者的喜爱。