红河小芒果是云南省红河州红河县的特产。
红河小芒果,形如猪腰子状,成熟时色泽鲜黄,汁甜味香,深受人们的喜爱。小芒果轻轻的剥开皮就能够看到鲜黄的果肉,那果实里面的汁液好像马上就要溢出来一般,肉质口感非常的细腻自然,口感异常的芳香。
红河县小芒果分为本地小芒果与鸡芒果两个品种,主要是野生种及栽培种。因果实外型美观,果肉细嫩、香甜、风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。
红河县迤萨镇全部,以及甲寅、乐育、大羊街、浪堤等乡镇的部分辖区处于干热河谷地带,气候炎热、土地肥沃、雨量充足,借助自然优势,这些干热河谷地区发展芒果种植历史悠久。
小芒果味道甘醇、形色美艳、给人一种非常温馨的亲切感,也充满了诗情画意。但这不是小芒果的最大特点,俗话说“浓缩就是精华”,这句话在小芒果身上就是一个很好的体现。小芒果内的维生素A的含量高达3.8%,这比起杏子来说要高出2倍之多,而且维生素C的含量也比草莓和橙子的要高;小芒果中还含有大量的糖分、以及蛋白质、钙、磷、铁等人体所必须的营养成分,因此,小芒果的营养价值非常的高。
1、小芒果中所有含有大量的胡萝卜素,进入人体之后可以转化成维生素a,具有保护视力的功效,可以防止夜盲症的发生;
2、小芒果可以保护肝脏,防止肝脏受毒素或者是病毒的侵袭;
3、小芒果中含有丰富的维生素c,具有良好的抗氧化功效,可以起到延缓衰老、美容养颜的作用。
据初步调查现在红河县野生和栽培型的小芒果,分布面积大约5000亩,10000余株,产量150万公斤,年产值300万元。目前,大量昆明、玉溪、红河等地的老熟客陆续前来品尝抢购,同时也是红河本地人馈赠亲朋好友的佳品。