防城泥丁成体体长约10 ㎝,呈长圆筒形,吻部细长像钉子,口位于吻部前端;体表呈黄褐色,表皮分布有细小乳突,尾端乳突相对较粗、色较深;肉厚,肌内壁呈白色、条纹清晰;血液呈红褐色。肉质脆甜、味道鲜美。
防城港市防城区的江山镇、水营街道办、茅岭镇;港口区的企沙镇、光坡镇、沙潭江街道办、渔洲坪街道办;东兴市的江平镇、东兴镇,共计10个镇(街道)及其浅海滩涂。
地理坐标:东经108°34'51.80〃~108°03'12.67〃,北纬21°29'56.28〃~21°52'22.72〃。
1、外在品质特征
成体体长约10 ㎝,呈长圆筒形,吻部细长像钉子,口位于吻部前端;体表呈黄褐色,表皮分布有细小乳突,尾端乳突相对较粗、色较深;肉厚,肌内壁呈白色、条纹清晰;血液呈红褐色。肉质脆甜、味道鲜美。
2、内在品质特征
每100 g鲜肉含蛋白质≧15.0 g,氨基酸≧14.0 g,脂肪≦0.2 g,锌14.0~28.0 ㎎,硒1.0~2.0 ㎎。
防城港市地处中国大陆海岸西南端,与越南山水相连,是我国京族聚居地。气候属南亚热带季风性海洋气候,年平均气温为22.3℃,年降雨量1700~2900毫米,年平均日照时数为1736.3小时,全年无霜冻。
十万大山自东向西横亘防城港市,山丘连绵起伏,山高林密。防城港市海岸线长584公里,蜿蜒曲折、港湾众多。
发源于十万大山的北仑河、江平江、黄竹江、防城江等河流汇入防城港珍珠湾海域,形成独特的红树林、海草床、盐沼和珊瑚等海洋生态系统,海洋生物资源十分丰富,水质优良。得天独厚的海湾自然条件,孕育出防城港泥丁独特的品质。
选择在中、高潮区滩涂和咸酸田、海水池塘等,土质为黏土质砂或粉砂质黏土。环境符合《渔业水质标准》(GB 11607)、《无公害食品 海水养殖用水水质》(NY 5052) 和《绿色食品 产地环境质量》(NY/T 391)的规定。
1、场地整理 翻耙养殖场地,清除田垄表面上的大石砾、水草和垃圾,起垄宽1.5~2.0 m。
2、施肥培饵 施放2.5~3.5 t/h㎡发酵过的花生麸、米糠、豆壳等培育饵料。
3、苗种选择与放养:
(1)、苗种质量
呈浅褐色或灰黑色,规格整齐,体表无伤,吻部伸缩自如。
(2)、放养密度
苗种规格800~900 尾/kg,密度400~500 尾/㎡。
(3)、放养方法
放苗时,水面高出垄面5~20 ㎝,采用撒播法均匀播放苗种于垄台面上,让其自然钻入泥土中。
(4)、养成管理 :
A、水位调控
根据潮汐调控水位,保持土壤湿度≥25 %。
B、 追肥与投饵
养殖期间,根据生长情况适当投放发酵过的花生麸、米糠、豆壳或鱼粉、豆粉等。
C、田垄整理
养殖期间,及时修复崩塌垄台,疏通垄沟。
D、病害防治
养殖期间及时清除杂物和死亡泥丁,驱赶鸟类、家禽等动物;水温25 ℃以上时,定期施放微生物制剂,改善养殖环境。
E、收获
体重达200~260尾/kg,可收获。