忻城糯玉米

#玉米# 0 0
忻城糯玉米是广西壮族自治区来宾市忻城县的特色产品,可鲜食,亦可熬煮成粥。新鲜忻城糯玉米煮熟后,颗粒紧密饱满,皮薄肉糯,吃起来没有嚼渣感,口感甘甜滑爽;熬煮的忻城糯玉米粥,则是将加工脱皮后的籽粒用特定的方法煮熟后食用,忻城糯玉米粥,粘软稠糊,粥料晶莹透亮,柔软圆滑。2019年10月8日,国家知识产权局批准对“忻城糯玉米”实施地理标志产品保护。
  • 分类: 玉米
  • 口味/口感: 吃起来没有嚼渣感,口感甘甜滑爽
  • 产地: 广西壮族自治区来宾市忻城县
详细介绍 PROFILE +

基本介绍

忻城糯玉米,广西壮族自治区来宾市忻城县特产,中国国家地理标志产品。

忻城糯玉米可鲜食,亦可熬煮成粥。鲜食是将忻城糯玉米棒煮熟后食用,煮熟的忻城糯玉米棒,颗粒紧密饱满,皮薄肉糯,吃起来没有嚼渣感,口感甘甜滑爽;熬煮的忻城糯玉米粥,则是将加工脱皮后的籽粒用特定的方法煮熟后食用,忻城糯玉米粥,粘软稠糊,粥料晶莹透亮,柔软圆滑。

2019年10月8日,国家知识产权局批准对“忻城糯玉米”实施地理标志产品保护。

产品特点

感官特色

忻城糯玉米加工脱皮后籽粒为椭圆形,颗粒圆润饱满,呈乳白色。颗粒大小分为小、中、大三个等级,小颗粒千粒重10~80克,中颗粒千粒重 80~200克,大颗粒千粒重 200~300克。颗粒软硬适中,熬粥后香甜软糯,口感极佳。

理化指标

忻城糯玉米直链淀粉(干基)≤5.0%,蛋白质含量≥8.0克/100克,水分含量≤14.0%,灰分含量≤1.0%,粗脂肪含量≤2.0%,脂肪酸值(干基)(以 KOH 计)≤70毫克/100克,锌含量≥1.9毫克/100克,镁含量≥109.0毫克/100克,铁含量≥1.2毫克/100克。

产地环境

忻城县位于广西壮族自治区中部, 红水河下游,介于东经108°24′~109°7′,北纬23°40′~24°23′之间。忻城县属岩溶地貌, 以峰丛石山为主,间有土山丘陵交错分布。境内出露地层有泥盆系,石炭系、二迭系、三迭系及第四系。地势东北高, 西南低,地质构造复杂。

土壤以黄红两种为主,耕层浅薄。地下水系发育,分布全县各地。忻城县地处南亚热带,气候温和,年平均日照时数为1583.2小时,年太阳总辐射量为 100.15千卡每平方厘米。

年平均气温为20.7摄氏度,年总积温为7555.5摄氏度。年平均降雨 量为1300~1600毫米,降雨日数为160天左右。由于一年中降雨分配不均匀,80%左右集 中在4~9月份,形成明显的干湿季节。由于玉米作物比较耐旱,平地山地皆宜种植。

历史渊源

糯玉米是忻城县的“三宝”之一,种植历史悠久,忻城县境内种植的糯玉米品种为“老唐朝”,明清时期传入忻城,已有五百多年的种植历史。经过多年提纯复壮而保留下来的忻城糯玉米,颗粒为椭圆形,似珍珠一般。

2017年,忻城县糯玉米种植面积已从5年前的5万亩发展到9万亩,产值也从1.2亿元增长到3亿元。糯玉米种植已遍布该县12个乡镇130个行政村(社区),成为该县继桑蚕、甘蔗之后第三支柱产业。

2017年,为了打响“忻城糯玉米”的品牌,培育和保护好地方品牌,忻城县将“忻城糯玉米”申报为国家地理标志产品。

产品荣誉

2019年10月8日,国家知识产权局批准对“忻城糯玉米”实施地理标志产品保护。

地理标志产品保护

地域保护范围

广西壮族自治区来宾市忻城县现辖行政区域。

质量技术要求

(一)品种。“老唐朝”或者以“老唐朝”为基础培育的糯玉米品种。

(二)立地条件。选择土质疏松,排灌方便的土山丘陵进行种植。种植基地空气和灌溉水清洁,土壤中等肥力以上,3千米范围内无污染源。土壤类型以黄壤土、红壤土为主,土壤质地在砂壤与轻粘之间,土壤 pH值6.0~7.5。

(三)栽培管理。

播种:春玉米在2月上旬至下旬播种,秋玉米在7月上旬至下旬播种。行距平行单株种植每667平方米(亩)保苗3400~3700株, 双行单株种植每667平方米(亩)保苗3700~3860株。

施肥:种植时施足基肥,施肥以腐熟农家肥为主。玉米苗4~5张叶时结合第一次中耕培土施攻苗肥;在玉米植株7~9叶时施攻秆肥;在玉米大喇叭口期玉米抽雄前7~15天重施攻苞肥。

环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

(四)采收。收获鲜苞穗宜在乳熟期一般在雌穗吐丝授粉后25天左右采收;收获干粒的,在全田90%以上的植株茎叶变黄,果穗苞衣枯白,籽粒变硬,显现该品种籽粒色泽时收获。

(五)加工。碾米脱皮加工,工艺流程为:原料→清理、筛选→泡水→一次加工(碾米脱皮)→二次加工(玉米头、米糠分离)→三次加工(抛光喷风)→分级筛选→双色选→包装。

(六)安全及其他质量要求:产品安全及其他质量要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用

忻城糯玉米产地范围内的生产者,可向广西壮族自治区来宾市忻城县知识产权管理部门提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经广西壮族自治区知识产权管理部门审核,报国家知识产权局核准后予以公告。忻城糯玉米的检测机构由广西壮族自治区知识产权管理部门在符合资质要求的检测机构中选定。

本百科词条由网站注册用户【 CN105636 】编辑上传提供,当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为,网站不完全保证内容信息的准确性、真实性,也不代表本站立场。 版权声明 反馈 我要认领
词条所在榜单
相关知识文章
十大有名的玉米品种盘点 10种常见玉米种类排名
玉米学名玉蜀黍,在全世界的热带和温带地区广泛种植,是优良的粮食作物,也是食品、医疗、工业等领域不可或缺的原料之一,那么玉米主要品种有哪些?甜玉米、糯玉米、黑玉米、高油玉米、爆裂玉米、高赖氨酸玉米、硬粒型玉米、马齿型玉米、笋玉米、青贮玉米等是常见的玉米种类。以下,MaiGoo网小编整理了玉米排行前十名,一起来看看玉米高产品种吧。
世界十大玉米生产国盘点 世界各国玉米产量十大排名
玉米是世界三大粮食作物之一,也是我国高产粮食作物,营养价值和保健作用高,维生素含量非常高,还有核黄素等高营养物质,对人体是十分有益,那么世界玉米最大的产地在哪里?全球玉米生产大国有美国、中国、巴西、阿根廷、乌克兰、印度、墨西哥、印度尼西亚、南非、俄罗斯,一起来看看吧。
我国最好的十大玉米产地排名 国内10大优质玉米盘点
玉米学名玉蜀黍,是一种营养价值很高的粮食作物,具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌的功效。玉米原产于中美洲和南美洲,在我国各地广泛种植,那么玉米产地哪里最好呢?中国玉米主产地有肇州糯玉米、绥化鲜食玉米、巴彦玉米、双城玉米、横县甜玉米、忻州糯玉米、宜君玉米、通辽黄玉米、董浜黄金小玉米、阿城粘玉米。下面MAIGOO网小编为您介绍中国玉米产地排名,一起来看看中国最好的玉米产地及相关情况吧。
我国10种最受欢迎玉米制品盘点 中国最好吃的十种玉米美食
玉米高膳食纤维、低热量、饱腹感强,是一种天然健康的美食,除了蒸煮烤,还可以制作各种美食,那么玉米可以做哪些美食呢?MaiGoo网小编整理了全国十大玉米美食,分别是玉米香肠、爆米花、玉米浆包、玉米糍粑、酸汤子面、玉米饺、玉米糁粥、玉米羹、玉米搅团、包谷酸,一起来看看中国有名的玉米制品及相关情况吧。
2023年来宾各区县GDP排行榜 来宾的gdp是多少 来宾各区县经济数据
来宾市地处桂中,素有 “中国糖都”、“世界瑶都”、“盘古文化之都”、“中国观赏石之城”等美称。甘蔗、蚕茧、水果、食用菌、茶叶、八角、金银花、绞股蓝等物产丰富。2023年来宾市生产总值981.41亿元,按不变价格计算,比上年增长5.1%。下面本文MAIGOO编辑整理了2023年来宾各区县GDP排行榜,其中兴宾区、武宣县、象州县位居前三甲,一起去看看具体数据吧!
来宾十大著名历史人物榜 广西来宾出过什么历史名人
来宾历史名人有哪些?来宾市为广西壮族自治区管辖的地级市,位居广西中部,故有“桂中腹地”之称。历史上从这里走出了郑小谷、谢洪、谢泽、萧朝贵、莫镇威、刘季三、韦天强、覃贵福等名人。他们入选了MAIGOO来宾十大历史人物排行榜。详细了解,请看下文。
广西来宾十大著名特产盘点 来宾十大必买特产清单
来宾是广西地级市,位于广西壮族自治区中部,故有“桂中腹地”之称。来宾旅游资源丰富,物产众多,那么,到了来宾一定要带的特产有哪些?MAIGOO网编整理了一份广西来宾特产名单,包括了来宾甘蔗、象州沙糖桔、古琶茶、象州红米、忻城金银花、武宣胭脂李、忻城糯玉米、金秀绞股蓝、金秀红茶、武宣牛心柿等。下面,一起来了解更多广西来宾有什么土特产及相关情况吧。
广西来宾十大特色菜排名 到来宾必打卡的10大经典名菜
来宾是广西的地级市,拥有悠长的历史和深厚的美食文化底蕴。来宾有什么好吃的美食?MAIGO O网小编整理了一份到来宾必打卡的10大经典名菜盘点,包括了北更羊扣、瑶家鲊肉、瑶家簸箕肉、北泗小炒、竹筒笋酿、干香蚂蚱、香芋扣肉、椒盐河鱼仔、鲜蘑豆瓣、芋檬酸等。下面,一起来看广西来宾十大特色菜推荐及其相关知识吧!
2023年来宾各区县人口排行榜 来宾市人口有多少 来宾哪个区县人口最多
2023年来宾市有多少人口?2023年末,来宾市常住人口205.11万人,比上年末减少2.67万人,常住人口占全区比重为4.1%,位居全区第11位。其中,来宾市区常住人口为92.17万人,超过五分之二的人口居住在市区。城镇常住人口103.00万人,常住人口城镇化率为50.22%,比上年末提高1.00个百分点,居全区第10位。了解更多2023年来宾市各区县人口排名的数据,请继续阅读下文。
来宾十大特色小吃排行 广西来宾十大名吃推荐
来宾市位居广西中部,是一个历史文明行为悠久的新兴城市。来宾资源物产丰富,有“广西煤都”、“中国糖都”、“世界瑶都”等美誉。来宾美食也是很出名的,那么来宾有哪些好吃的小吃?如来宾粉饺、忻城肉粽、红糟酸、肉汤圆、莲蓉层层酥、来宾云片糕、野菜糯米糍、芋头糕、象州米饼、象州螺蛳粉等都是来宾名小吃。以下,请看MAIGOO小编带来的来宾十大小吃排行榜,了解更多来宾有名的美食小吃及相关情况。
来宾十大最好玩的地方 来宾市著名景区排行
来宾,这座坐落在广西中部的城市,以其得天独厚的自然条件,成为了众多游客向往的旅行目的地。来宾不仅拥有得天独厚的自然风光,还承载着丰富的历史文化。那你知道来宾最好玩的地方有哪些?来宾旅游胜地在哪里?下面maigoo小编就为大家盘点一下来宾市十大著名景区,分别是圣堂山景区·金秀圣堂大峡谷、古象温泉度假村·古象旅游景区、百崖大峡谷、木达木弄景区·古占瑶寨、武宣县八仙天池景区、金秀圣堂湖景区、金秀莲花山景区等等,一起来看看吧!
来宾市科目四考场名单 来宾科目四考场地址在哪里
来宾市科目四考场地址在哪里?下面买购网编辑盘点整理出了来宾市科目四考场部分名单名录,其中包括:来宾驾驶员考试中心,来宾马坪驾驶人理论考场,来宾市交警支队忻城考场,金秀县金鸿机动车驾驶人理论考场,象州县交警大队机动车驾驶人理论考场,忻城县景鸿机动车驾驶人理论考场,来宾市国宾机动车驾驶人科目二考场,来宾市鸿祥机动车驾驶人科目二考场等。页面名单仅展示本站收录的部分数据,表格排名不分先后不作排名依据,仅供参考使用,希望能帮到您。
来宾市4A级景区 来宾4a景点有哪些 来宾国家级4A景区名单
来宾市,别称世界瑶都,广西壮族自治区辖地级市,有“桂中腹地”之称。来宾市是一座以壮族为主体的多民族和睦聚居城市,有壮族、苗族、瑶族等12多个民族,是“世界瑶都”、“中国观赏石之城”、“广西煤都”。那么来宾4a景区有哪些?本文为您介绍一下来宾国家级4A景区景点,并分享来宾4A级景区名单,一起来看看详细介绍。
来宾市科目二考场名单 来宾市科目二考场地址在哪里 来宾市有哪些科目二考场
在来宾市的科目二考场名单有多少家?科目二考场地址在哪里?科目二考场是进行驾考科目二的地方,考试形式为是场地驾驶技能考试科目。科目二小车C1考试项目包括倒车入库、侧方停车、坡道定点停车和起步、直角转弯、曲线行驶(俗称S弯)等相关操作。很多不了解的用户会在网上参考各类的来宾市科目二考场数据或来宾市科目二考场名录做为参考,那么来宾市出名的科目二考场有多少家?下面Maigoo网编辑通过研究了科目二考场的各项名单数据,盘点整理出了来宾市科目二考场名单名录。名单仅供参考选择对比,仅展示收录的部分科目二考场数据,不作排名依据,希望能帮到您。
来宾市机动车检测站地址名单 来宾市有哪些机动车检测站 来宾汽车年检在哪里
来宾市有多少家机动车检测站?很多想给汽车做年检的用户会在网上参考各类来宾机动车检测站做为参考,那么来宾市出名的机动车检测站你了解多少呢?下面买购网编辑通过研究整理了机动车检测站的各项名单数据,盘点整理出了来宾市机动车检测站部分名单名录。页面名单仅展示本站收录的部分数据,表格排名不分先后不作排名依据,仅供参考使用,希望能帮到您。
来宾市科目三考场在哪里有几个 来宾市科目三考场地址
来宾市的科目三考场有哪些有几个,分别在哪里?在科目三考场主要考的内容包括了上车准备、灯光模拟考试、起步、直线行驶、加减档位操作、变更车道、靠边停车、直行通过路口、路口左转弯、路口右转弯、通过人行横道线、通过学校区域、通过公交车站、会车、超车、掉头、夜间行驶和安全文明驾驶常识考试内容等。那么在来宾市的科目三去哪里考呢,下面买购网小编通过各项参考资料整理了来宾市科目三考场名单及来宾市科目三考场地址一览表,给你提供参考,排名不分先后!
来宾市律师事务所名单 来宾市律师所名录数据
在来宾市的律师事务所名单你知道几家?很多不了解的用户会在网上参考各类的来宾市律师事务所数据或来宾市律师事务所名录做为参考,那么来宾市出名的律所你了解多少呢?下面买购网编辑通过研究整理了律师事务所的各项名单数据,盘点整理出了来宾市律师事务所部分名单名录,名单分别有广西万益(来宾)律师事务所、广西桂中律师事务所、广西金泉律师事务所、广西天际律师事务所广西明桂律师事务所、广西象法律师事务所、广西桂宣律师事务所等。页面名单仅展示本站收录的部分数据,表格排名不分先后不作排名依据,仅供参考使用,希望能帮到您。
来宾市养老服务中心名单 来宾市老人康养中心在哪里
来宾市养老服务中心有多少家?康养中心是为老年人提供各种综合性服务的社区服务场所,设有文化娱乐、康复训练、医疗保健等多项或单项服务设施和上门服务项目等。有部分需要有人照顾和看护、患有慢性疾病的人员选择养老中心进行康养,下面买购网编辑盘点整理出了来宾市养老服务中心部分名单名录。页面名单仅展示本站收录的部分数据,表格排名不分先后不作排名依据,仅供参考使用,希望能帮到您。来宾市
来宾市殡仪馆名单一览 来宾市火葬场地址在哪里 来宾市殡仪馆有几家
在来宾市的殡仪馆名单有多少家?殡仪馆火葬场地址在哪里?殡仪馆是各地区民政部门下设的事业单位,设置于城镇中,是专业承办丧葬事宜的机构。殡仪馆下设殡葬咨询室、殡葬业务接洽处和火化车间(火葬场)等部门。殡仪馆为丧家提供接运尸体、提供悼念活动会场、火化、骨灰寄存等多项服务。很多不了解的用户会在网上参考各类的来宾市殡仪馆数据或来宾市殡仪馆名录做为参考,那么来宾市的殡仪馆有多少家?下面买购网编辑通过研究了殡仪馆的各项名单数据,盘点整理出了来宾市殡仪馆名单名录。名单仅供参考,仅展示收录的部分殡仪馆数据,排名不分先后,希望能帮到您。
来宾市出入境办理地点名单地址一览 来宾市护照办证点地址
来宾市的出入境护照办证点在哪里,分别有哪些?在出入境护照办证点主要负责承办公民因私出国(境)管理、受理签发公民因私事出入境证件、护照,实施外国人来华停留居留和永久居留的日常管理,签发口岸签证及其他相应的证件等出入境业务,那么在来宾市的出入境业务及护照证件去哪里办理呢,下面买购网小编通过各项参考资料整理了来宾市出入境护照办证点名单及来宾市出入境护照办证点地址一览表,给你提供参考,排名不分先后!