肥东碧根果,大小均匀,壳面洁净,无破损、畸形、霉变,无附着物肉多而香,口感香浓酥脆。
富含油脂、蛋白质、矿物质元素等生物活性物质,其中,蛋白质,脂肪,油酸/总脂肪酸,亚油酸/总脂肪酸均优于参照值。
2022年5月,入选2022年第一批“全国名特优新农产品”名录名单。
肥东碧根果,生长在肥东县白龙镇青龙厂社区、元疃镇塘西社区、石塘镇浮槎社区、杨店乡跃进社区的特产。
果型呈大橄榄状;外壳薄,呈棕褐色或棕黄色,大小均匀,壳面洁净,无破损、畸形、霉变,无附着物;果仁呈暗褐色。