魔芋小龙虾

#小龙虾# 0 0

魔芋小龙虾是由魔芋豆腐和小龙虾做成的一道家常菜，魔芋小龙虾的做法难不难？自己做魔芋小龙虾成功的诀窍是处理好小龙虾，只要处理干净了，都不会难吃。做魔芋小龙虾的做法先要将各类调料下锅加油爆香，然后先放小龙虾再放魔芋，最后加水盖盖子煮至收汁即可，做好的魔芋小龙虾香辣可口，非常下饭。

详细介绍 PROFILE +

用料：虾尾、桂皮、八角、香叶、生抽、老抽、酱油、蚝油、盐、糖、花椒、姜、葱、蒜、小红辣椒、紫苏、黄灯笼辣椒酱、啤酒、魔芋豆腐

做法：

1、油大火烧热，转小火，入花椒，开中火爆香，花椒铲出，入桂皮、八角、香叶，爆香，入姜、蒜、小红米椒，炒香。

2、开大火，入虾尾，炒匀，入生抽、酱油（量稍多点）、蚝油、少量盐、糖，炒匀，入紫苏，炒匀，入黄灯笼辣椒（1/3—1/2小瓶），炒匀，入魔芋豆腐，炒匀上色。

3、延锅边倒入啤酒，盖锅盖至煮开。

4、开后，打开锅盖煮，转中小火煮10分钟，放入葱段，开大火略收汁即可。

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十大小龙虾的做法

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