新安肉鸡

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新安肉鸡

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新安肉鸡是河南省洛阳市新安县青要山镇山查村的特产，肉色粉红鲜亮、富有弹性。煮熟后，鸡皮香、脆，肌肉紧实、有嚼头，鸡汤呈乳白色，汤味鲜香、甘甜。此外，新安肉鸡营养丰富，蛋白质、脂肪和不饱和脂肪酸油酸、花生一烯酸、花生四烯酸的含量都比较高。

分类： 肉鸡
农产品标志产品编号： CAQS-MTYX-20190327
农产品标志证书持有者： 新安县农业农村局
农产品标志登记年份： 2019年
口味/口感： 汤味鲜香、甘甜
产地： 河南省洛阳市新安县

详细介绍 PROFILE +

基本介绍

新安肉鸡是全国名特优新农产品

2019年12月17日，新安肉鸡被正式纳入“全国名特优新农产品名录”。

地域产地

河南省洛阳市新安县青要山镇山查村。

品质特点

新安肉鸡单只重980-1197克，肉色粉红鲜亮、富有弹性。煮熟后，鸡皮香、脆，肌肉紧实、有嚼头，鸡汤呈乳白色，汤味鲜香、甘甜。

品种名称

北京油鸡。

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