周宁高山晚熟葡萄

基本介绍

周宁高山晚熟葡萄，是福建省周宁县特优新农产品。

2020年12月，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。

地域产地

福建省宁德市周宁县纯池镇纯池村、豪阳村、庭洋中村、三门桥村、莲地村、福山村、桃坑村、桃园村、后溪村。

品质特点

周宁高山晚熟葡萄果粒卵圆形，果形整齐美观，色泽紫红、黑紫色，手感质地硬、光滑，果肉质地紧、多汁，酸甜适中，草莓香味浓，感官品质上乘。

生长环境

福建省宁德市周宁县地处闽东北部，属亚热带海洋性季风气候，平均海拨880m，常年云雾缭绕，雨量充沛，盛夏日均气温仅24℃，年平均气温14.7℃，形成了独特的山区立体小气候 ，素有“天然空调城”之美誉，是国家重点生态功能区。

全县土地面积1046平方公里，耕地面积16.6万亩。县内峰峦叠嶂，溪涧密布，云雾环饶，漫射光多，生态植被保护完好，昼夜温差大，有利于有机物的积累。独特的生态环境和气候条件，非常适宜葡萄生长，产出的葡萄风味独特，品质上乘。

价值功效

周宁高山晚熟葡萄营养品质丰富，其中固酸比为58.0，维生素C含量为13.3mg/100g，总黄酮含量为0.29%，总多酚含量为1.17%，总花色苷含量为14.4mg/100g，上述指标优于同类产品参照值。

收获时间

周宁高山晚熟葡萄在9月下旬开始收获，11月上旬前完成收获。最佳品质期为10月。

贮藏保鲜

贮藏适宜温度为-1~1℃，相对湿度90%左右。

食用方法

周宁高山晚熟葡萄主要用于鲜食。