临猗甜脆柿

基本介绍

临猗甜脆柿是山西省临猗县特产。

2020年12月25日，被纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录。

地域产地

山西省运城市临猗县角杯乡张家营村、元上村、西辛村、张郭村、潘西村、浪池村、清池村、角杯村、吉家营村、周吴村、樊家营村、豆氏庄村、贾氏村、吴王村、杨范村、姚卓村、过卓村、潘后村、西张吴村、东张镇、积善村、东张村、南阳村、北阳村、牛杜村、孙吉村、北景村。

品质特点

临猗甜脆柿上部凹陷，底部扁平，果型大，单果重约200g~250g。果皮橙红色，肉色橙黄，脆甜多水分，无涩味，无核。

生长环境

临猗县位于运城市西北端，黄河中游，北依万荣接壤，南临盐湖区与永济市相望，西临黄河与陕西省大荔县、令阳县韩城相望，素有“黄河金三角洲”之誉。

临猗县气候属暖温带大陆性季风气候，年平均气温12.8℃，年平均日照为2366.2h，≥10℃的有效积温为4223.9℃，全年无霜期平均210天，降雨量平均为517.5mm，相对湿度65%。土壤质地多为褐土和草甸土，耕性良好，pH值为7.0至8.2，特殊的土壤和气候条件适合柿子生长。

价值功效

临猗甜脆柿维生素C含量为87.4mg/100g，可溶性固形物含量为15.3%，钾含量为157mg/100g，钙含量为13.7mg/100g。临猗甜脆柿具有润肠通便，清热解毒等功效。

收获时间

每年10月份为收获期，此时收获的柿子口感最佳。最佳品质期为10月。