天梯板栗

天梯板栗是湖北省咸宁市通山县的特色板栗，品种主要分为早粟、红光粟、羊毛粟、油粟等，不同板栗品种风味有所不同。

早栗表现为味道带有一丝清甜，而红光栗口感偏脆，羊毛栗分为生吃与熟吃两种，别具一格，油栗表现发亮，且口感油腻，完全不同于常见的板栗品种。

天梯板栗和其他地区的板栗营养价值上基本是相似的，不管是生吃还是炒熟了吃，其营养价值都是非常之高的。

板栗中含有丰富的糖和淀粉，含量高达70%，且蛋白质含量为7%，比较适合身体虚弱的人补充能量食用。

板栗的吃法不止一种，还可以做成非常著名的菜肴——板栗烧鸡。鸡肉本身就是大补，再加上油得发亮的油栗，尤其可以补充肝脏、脾胃的能量，还可以治疗肾虚，补充阳气。

但是需要注意的是，天梯板栗吃多了会导致胸闷胀气，特别是不能一次性吃多，否则可能会引起消化不良等不适。