排骨板栗粽子

#咸粽# 0 0

排骨板栗粽子是一款咸口的粽子，排骨板栗粽子的做法是将糯米和猪小排洗净后分别用酱油腌制，板栗剥壳备用；粽叶清洗干净就可以包了，每个排骨板栗粽子放上3-4颗板栗和2块排骨，用糯米将馅料覆盖住，前段捏尖，尾端向上翻折，用棉绳绑起来煮熟即可。排骨板栗粽子那流油的咸蛋黄，酥烂的排骨，油亮粉糯的板栗仁加上糯糯粘粘的糯米，口感软糯、香气扑鼻。

详细介绍 PROFILE +

排骨板栗粽子的做法和配料

原料：糯米、排骨、板栗、蒸鱼豉油。

排骨板栗粽子怎么包好吃

1、糯米洗净后沥水，加酱油泡一夜（想上色深就多加老抽）猪小排洗净。斩成小块后用酱油，料酒和白糖腌制一夜（酱油多一点）板栗剥壳去皮备用。

2、粽叶洗净后剪去头上很硬的部分以免戳破，折成漏斗形。中间有一部分内折。这样漏斗尖端就不会漏填入一层薄薄的糯米。压实。

3、放上3-4颗板栗和2块排骨，用糯米将馅料覆盖住，前段捏尖，尾端向上翻折。

4、盖住以后沿着上边的边翻折收拢，用棉绳绑起来（或者有粽针就直接穿过去）包好以后煮熟即可。

本百科词条由网站注册用户【

词条所在榜单

板栗十大做法

中国十大咸粽

踩

加载更多

相关知识文章

最好吃的十大咸肉粽子排行最受欢迎的10种肉粽子馅

一说到粽子，难免就有甜咸之争。其实是因为我国地域辽阔，不同地区的饮食习惯差异，咸粽子一般在当地作为主食或正餐食用，常见的咸粽子馅有鲜肉、香菇、莲子、蛋黄、火腿、瑶柱、栗子、花生、虾米等。以下是MAIgoo网十种最好吃的肉粽子馅排行榜，包括咸蛋黄肉粽子、嘉兴鲜肉粽子、泉州烧肉粽、广式叉烧肉粽、云南火腿粽、排骨板栗粽子、香菇腊肠粽、牛肉粽子、小龙虾粽子、梅干菜五花肉粽等等，一起来看看有没有你喜欢吃的吧！

咸粽粽子中国

1000+

全国十大好吃的粽子排行哪里的粽子最有名最好吃

吃粽子是我国端午节的重要节庆民俗之一，而每逢端午粽子节，都是甜党和咸党相争的时候。但是百里异习，千里殊俗，一张粽叶，百种馅料，不是一个咸甜就能揽括。那么中国哪里的粽子最好吃呢？下面MAIgoo网编为大家推荐全国十大好吃的粽子排行榜，其中包括北京蜜枣粽、嘉兴肉粽、肇庆裹蒸粽、陕西蜂蜜凉粽、山西黄米粽子、闽南烧肉粽、广西枕头粽子、云南火腿粽、四川辣粽、水晶粽子等等。下面一起来看看哪种粽子最好吃吧！

粽子中国各省特产/中国特产

2000+

中国十大最奇葩的粽子盘点中国最有特色的10种粽子

吃粽子是我国端午节传统之一，除了传统口味粽子，现在慢慢挖掘出了各种奇葩的粽子，那国内奇葩粽子有哪些？有名的有星冰粽、辣条粽、榴莲冰粽、青花椒粽、泡椒牛肉粽、臭脚粽、小龙虾粽等。下面一起来看看哪种奇葩粽子最合你意吧！

粽子中国粽子品种

400+

中国十大粽子流派全国各地粽子流派端午节粽子派别

粽子古称“角黍”，是中国历史上文化积淀最深厚的食品。由于各地的饮食习惯不同，全国各地粽子流派也不一样。本文maigoo生活小编整理了中国十大粽子流派，分别有北京派、陕西派、广西派、广东派、海南派、山东派、四川派、云南派、闽南派等，端午节粽子派别各具特色，口味不一，快和小编一起去看看吧。

粽子粽子品种中国传统节日

1000+

全国十大重口味奇葩粽子排行国内十大奇特口味粽子你吃过几个

粽子是端午节传统食物，但现在人对于传统粽子口味，有了非常大的挑战，做出来各种奇葩重口味粽子，那你知道有哪些重口味粽子吗？常见的有螺蛳粉粽、榴莲冰粽、臭脚粽、辣条粽、青花椒粽、芥末粽、香菜粽、鱼腥草粽子等。下面MAIGOO美食小编为大家整理了我国十大重口味粽子排行，一起来看看吧！

粽子中国粽子品种

400+

十大好吃的甜粽子排行最受欢迎的10种甜味粽子盘点

粽子的口味偏好有一定的地域规律，北方人吃粽子偏爱甜口，而南方人青睐咸口。粽子的馅料极为丰富，那么甜味的粽子有哪些呢？甜粽子种类一般包括蜜枣粽、八宝粽、白粽子、碱水粽、黄米粽、豆沙粽、红豆粽、花生粽、红糖粽、水晶粽等。以下，请看MAIGOO小编带来的十大好吃的甜粽子排行榜，了解十大甜粽排名及相关情况。

甜粽粽子端午节

2000+

全球十大奇葩粽子排行盘点稀奇古怪的十大外国粽子

粽子是我国传统节日食俗，但吃粽子并不是我国独有，在很多国家都有自己独特的“粽子”。那国外有哪些粽子？有新加坡粽子、泰国粽子、越南粽子、日本粽子、马来西亚粽子、哥斯达黎加粽子、秘鲁粽子墨西哥粽子、巴西粽子、缅甸粽子等。下面MAIGOO美食小编为大家整理了世界十大奇葩粽子排行，一起来看看吧！

粽子粽子品种世界之最/世界纪录/世界十大

200+

十种最好吃的水果粽国内最受欢迎的十大水果粽盘点

端午节吃粽子是一项传统习俗，粽子的馅料和口味一直以来就是热议的话题，如今水果粽也越来越受关注，体现了粽子这一传统节日食品的顺应发展的求新探索。那么水果粽子有哪些呢？目前比较受欢迎的水果粽种类有红枣粽子、菠萝粽子、红枣葡萄干粽子、鲜果粽子、百果粽子、果蔬水晶粽子、青梅果粒棕子、蓝莓糯米粽、黑米香蕉粽子、果仁桂花粽。下面是Maigoo网小编为您整理的十大水果粽，一起了解水果粽的常见种类及相关情况吧。

水果粽粽子端午节

1000+