热河黄精是单子叶植物纲百合科黄精属具根状茎草本植物,该种和玉竹的区别仅在于根状茎较粗壮,花序具较长的总花梗和较多的花。分布于辽宁、河北、山西、山东、内蒙古北京天津等地。
热河黄精的根状茎圆柱形,直径1-2厘米。茎高30-100厘米。叶互生,无柄,革质卵形至卵状椭圆形,少有卵状矩圆形,长4-8(-10)厘米,先端尖。花序具(-3)5-12(-17)花,近伞房状,总花梗长3-5厘米,花梗长0.5-1.5厘米;苞片无或极微小,位于花梗中部以下;花被白色或带红点,全长15-20毫米,裂片长4-5毫米;花丝长约5毫米,具3狭翅呈皮屑状粗糙,花药长约4毫米;子房长3-4毫.米,花柱长10-13毫米。浆果深蓝色,直径7-11毫米,具7-8颗种子。
黄精是一种药食两用滋补名贵中药材之一,黄精种类很多,目前市面上销售的主要有以下5种:
1、热河黄精:热河黄精又叫多花黄精,因其植株形状与玉竹相似,所以有些地方又叫多花玉竹。热河黄精的块状根近圆柱形,直径1~2厘米或更大,结节膨大,与玉竹根有很大区别。
2、囊丝黄精:囊丝黄精因其花丝顶端膨大似囊而得名。单茎没有分枝,叶对生且叶片较大,近卵型。多生在林下石头缝隙中,块状跟肉质细腻稍软。
3、滇黄精:滇黄精又叫大黄精,叶子通常3~5片轮生,叶片狭长呈披针形,茎高一米以上。滇黄精的块状根近圆锥形,有点像鸡头,所以滇黄精又叫鸡头黄精。
4、卷叶黄精:卷叶黄精的外观与滇黄精相似,不同的地方就是叶片比滇黄精狭小,叶子顶端有线状卷曲,所以叫卷叶黄精。卷叶黄精的块状根与滇黄精相似(所以就不放图片),只是个头偏小。
5、姜型黄精:顾名思义,姜型黄精外观与姜相似,块状根也和生姜差不多。姜型黄精以种植时间段,产量高而倍受种植户欢迎,现在市面上的黄精片,以姜型黄精居多。
性味归经:甘,平。归肺,脾,肾经。
功能主治:滋肾润肺,补脾益气。
应用:
1、用于阴虚肺燥,干咳少痰,及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。
2、用于脾胃虚弱。既补脾阴,又益脾气。
3、用于肾虚精亏得头晕,腰膝酸软,须发早白及消渴等。
另注:其根状茎常混入“玉竹”内应用。
黄精根茎含烟酸、粘液质、醌类。并含黄精多糖甲、乙、丙(均由葡萄糖、甘露糖、半乳糖醛酸结合而成),黄精低聚糖甲、乙、丙(均由葡萄糖和果糖结合而成)。此外,另含赖氨酸等11种氨基酸。
热河黄精为中国特有物种,具有保护意义。
热河黄精能不能吃呢?黄精是食药两用产品,是可以吃,那黄精怎么吃?实际上黄精怎么吃都可以,没有特别的限制,下面为大家介绍几种热河黄精的吃法:
1、黄精炖排骨
食用材料为黄精、里脊肉、最好加点熟地,只需要将黄精和熟地清洗干净,里脊肉去腥打沫,用大火烧开后转让文火炖2个小时即可。这种炖汤对身体是有很好的帮助,尤其是肾功能有问题者可以经常食用。
2、黄精炖鸡
杀一只鸡,清洗干净后,加入适当的黄精,加入日常炖鸡的调料,炖好就可以吃了,非常简单,平时炖鸡怎么干的就怎么干,没有特别要求。黄精炖鸡对身体虚弱,眩晕耳鸣效果倍儿棒,大家可以试试看。
3、黄精炖瘦肉
将黄精和瘦肉适量,用大火烧开后转入文火炖2个小时左右即可,日常炖肉加什么佐料就加,没有特别配方和要求。黄精炖瘦肉对于肾虚精亏,产后血虚,病后恢复效果很不错。