果蔬水晶粽子

#水果粽# 0 0
端午节的传统美食是粽子,但是传统粽子属于高油脂、高热量的食物,吃多了不不易消化,这时候可以考虑果蔬水晶粽子,营养又美味。果蔬水晶粽子是一道美食,主料有西米、粽叶、草莓,瓜芹菜、黑米粉等,果蔬水晶粽子功效是食用可以达到养生的效果,里面的水果和蔬菜既可以让粽子口感更清新,又能够促进消化,缓解糯米带来的涨腹感。
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果蔬水晶粽子的做法

材料:

南瓜、芹菜、黑米粉、蜜枣、白糖、色拉油。

做法:

1、准备好各种原料;

2、南瓜蒸熟,压成泥,过筛;

3、芹菜切碎,放搅拌机搅拌,过筛;

4、草莓放搅拌机搅拌成草莓泥;

5、西米加水全部湿润,不用泡;

6、取一部分西米加入南瓜泥,白糖,色拉油,搅拌均匀;

7、粽叶檫干表面的水分,在光滑的一面涂一层色拉油,放粘;

8、粽叶卷成窝形,装入一部分南瓜西米和蜜枣一个;

9、再放一层南瓜西米压实,包裹成型,用棉线扎好;

10、依次做好各种果蔬的后,放入锅中,锅中放入没过表面的水,大火烧开,转小火一个小时左右。

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