羊肉粽

#粽子# 0 0
羊肉粽在我国西北部地区较流行，常见的是青海牧民用新鲜羊肉包成的粽子，加有孜然等香料，肥而不腻，十分可口。但是对于吃不惯羊肉的人来说，羊肉独有的膻味和糯米的香甜味搭配，会有一种怪怪的感觉；此外，如果是自己手动包羊肉粽，不会处理羊膻味的话，想想就咦……
详细介绍 PROFILE +

羊肉粽子的做法

材料：糯米、羊肉、粽叶、洋葱、胡萝卜、生抽、老抽

做法：

1、糯米清洗干净，浸泡5小时以上，至手指轻捏可碎，捞出沥干水分备用。

2、粽叶用清水冲洗，然后凉水下锅煮开几分钟，晾凉洗净沥干水分备用。

3、羊肉去膜洗净，切成小块，和切小块的洋葱、胡萝卜拌匀，加生抽、老抽拌匀腌制2小时以上。

4、两片粽叶叠放在一起，卷成漏斗形状，头部叠在里面。

5、加适量糯米，放上羊肉馅，再覆盖糯米，压紧包好绑紧。

6、包好的羊肉粽凉水放锅，大火煮开转小火焖3-5小时，熟透即可。

本百科词条由网站注册用户【 CN105336 】编辑上传提供，当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为，网站不完全保证内容信息的准确性、真实性，也不代表本站立场。 版权声明 反馈 我要认领
词条所在榜单
  • 中国十大奇葩粽子
    • 赞
    踩
    加载更多
    相关知识文章
    全国十大好吃的粽子排行 哪里的粽子最有名最好吃
    吃粽子是我国端午节的重要节庆民俗之一，而每逢端午粽子节，都是甜党和咸党相争的时候。但是百里异习，千里殊俗，一张粽叶，百种馅料，不是一个咸甜就能揽括。那么中国哪里的粽子最好吃呢？下面MAIgoo网编为大家推荐全国十大好吃的粽子排行榜，其中包括北京蜜枣粽、嘉兴肉粽、肇庆裹蒸粽、陕西蜂蜜凉粽、山西黄米粽子、闽南烧肉粽、广西枕头粽子、云南火腿粽、四川辣粽、水晶粽子等等。下面一起来看看哪种粽子最好吃吧！
    粽子 中国 各省特产/中国特产
    2000+
    中国十大最奇葩的粽子盘点 中国最有特色的10种粽子
    吃粽子是我国端午节传统之一，除了传统口味粽子，现在慢慢挖掘出了各种奇葩的粽子，那国内奇葩粽子有哪些？有名的有星冰粽、辣条粽、榴莲冰粽、青花椒粽、泡椒牛肉粽、臭脚粽、小龙虾粽等。下面一起来看看哪种奇葩粽子最合你意吧！
    粽子 中国 粽子品种
    400+
    中国十大粽子流派 全国各地粽子流派 端午节粽子派别
    粽子古称“角黍”，是中国历史上文化积淀最深厚的食品。由于各地的饮食习惯不同，全国各地粽子流派也不一样。本文maigoo生活小编整理了中国十大粽子流派，分别有北京派、陕西派、广西派、广东派、海南派、山东派、四川派、云南派、闽南派等，端午节粽子派别各具特色，口味不一，快和小编一起去看看吧。
    粽子 粽子品种 中国传统节日
    1000+
    全国十大重口味奇葩粽子排行 国内十大奇特口味粽子你吃过几个
    粽子是端午节传统食物，但现在人对于传统粽子口味，有了非常大的挑战，做出来各种奇葩重口味粽子，那你知道有哪些重口味粽子吗？常见的有螺蛳粉粽、榴莲冰粽、臭脚粽、辣条粽、青花椒粽、芥末粽、香菜粽、鱼腥草粽子等。下面MAIGOO美食小编为大家整理了我国十大重口味粽子排行，一起来看看吧！
    粽子 中国 粽子品种
    400+
    十大好吃的甜粽子排行 最受欢迎的10种甜味粽子盘点
    粽子的口味偏好有一定的地域规律，北方人吃粽子偏爱甜口，而南方人青睐咸口。粽子的馅料极为丰富，那么甜味的粽子有哪些呢？甜粽子种类一般包括蜜枣粽、八宝粽、白粽子、碱水粽、黄米粽、豆沙粽、红豆粽、花生粽、红糖粽、水晶粽等。以下，请看MAIGOO小编带来的十大好吃的甜粽子排行榜，了解十大甜粽排名及相关情况。
    甜粽 粽子 端午节
    2000+
    最好吃的十大咸肉粽子排行 最受欢迎的10种肉粽子馅
    一说到粽子，难免就有甜咸之争。其实是因为我国地域辽阔，不同地区的饮食习惯差异，咸粽子一般在当地作为主食或正餐食用，常见的咸粽子馅有鲜肉、香菇、莲子、蛋黄、火腿、瑶柱、栗子、花生、虾米等。以下是MAIgoo网十种最好吃的肉粽子馅排行榜，包括咸蛋黄肉粽子、嘉兴鲜肉粽子、泉州烧肉粽、广式叉烧肉粽、云南火腿粽、排骨板栗粽子、香菇腊肠粽、牛肉粽子、小龙虾粽子、梅干菜五花肉粽等等，一起来看看有没有你喜欢吃的吧！
    咸粽 粽子 中国
    1000+
    全球十大奇葩粽子排行 盘点稀奇古怪的十大外国粽子
    粽子是我国传统节日食俗，但吃粽子并不是我国独有，在很多国家都有自己独特的“粽子”。那国外有哪些粽子？有新加坡粽子、泰国粽子、越南粽子、日本粽子、马来西亚粽子、哥斯达黎加粽子、秘鲁粽子墨西哥粽子、巴西粽子、缅甸粽子等。下面MAIGOO美食小编为大家整理了世界十大奇葩粽子排行，一起来看看吧！
    粽子 粽子品种 世界之最/世界纪录/世界十大
    200+
    十种最好吃的水果粽 国内最受欢迎的十大水果粽盘点
    端午节吃粽子是一项传统习俗，粽子的馅料和口味一直以来就是热议的话题，如今水果粽也越来越受关注，体现了粽子这一传统节日食品的顺应发展的求新探索。那么水果粽子有哪些呢？目前比较受欢迎的水果粽种类有红枣粽子、菠萝粽子、红枣葡萄干粽子、鲜果粽子、百果粽子、果蔬水晶粽子、青梅果粒棕子、蓝莓糯米粽、黑米香蕉粽子、果仁桂花粽。下面是Maigoo网小编为您整理的十大水果粽，一起了解水果粽的常见种类及相关情况吧。
    水果粽 粽子 端午节
    1000+
    十大最受欢迎的特色酱菜菜品 中国哪种风味小酱菜最好吃
    酱菜是以新鲜瓜果蔬菜，加食盐制成，酱菜具有味道鲜美、容易保存、开胃增食等好处。可以制作酱菜的食材有很多，那么中国哪种风味小酱菜最好吃？萝卜、芥菜、黄瓜、白菜、辣椒、蒜、姜、雪里蕻、黄豆、豆角等是我国常见的酱菜配料。以下，请看MAIGOO小编带来的酱菜十大原材料排行，了解更多好吃的酱菜及相关情况。
    腌菜 蔬菜 最好吃
    世界上有名的十大海参产地排名 全球最出名的10大海参产区
    海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。中国是目前全球最大的海参养殖国家和海参消费大国，大部分国家并不吃海参，但国外也有不少海参优质产地。那么世界上有哪些比较好的海参产区？下面为大家介绍全球最出名的10大海参产区，包括大连海参、加拿大北极海参、冰岛红极参、阿拉斯加红参、俄罗斯海参、印尼海参、斯里兰卡海参、澳洲秃参、土耳其海参、北海道刺参等。以下，请看MAIGOO小编带来的世界上有名的十大海参产地排名。
    海参产地 海参 种植基地/产地
    400+
    10款可爱又美味的便当 十大营养花样创意盒饭做法方法
    出门上班、聚会野餐，便当都是能够提升品质的准备，制作便当也不能糊弄，一份好看又好吃的盒饭，可以大大提升幸福度，荤菜便当、素菜便当、中式炒饭便当、日式寿司便当、韩式拌饭便当、西式三明治便当、意面便当、沙拉便当、丸子便当、饭团便当等都是受欢迎的DIY盒饭。以下，MaiGoo网小编整理了十大快手便当的做法，一起来看看低成本创意午餐便当吧。
    便当 美食DIY 菜系/中餐
    57
    10种畅销预制硬菜排名 中国十大预制菜硬菜盘点
    调查发现，硬菜单品更符合当下对预制菜的消费需求，因为硬菜制作所需时间长，精力耗费大，人们往往不愿意自己做，这时预制菜便成了首选。那么，10种畅销预制硬菜有什么？中国十大预制菜硬菜有佛跳墙、梅菜扣肉、酸菜鱼、小龙虾、锅包肉、北京烤鸭、毛血旺、水煮肉片、猪肚鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝。下面，和MAIGOO网编来看详细的中国十大畅销预制菜相关知识吧！
    预制菜 荤菜 亚洲
    200+
    十大国内出名的火腿肠排名 国产最好吃的10款火腿肠口味盘点
    火腿肠是一种常见的肉类加工食品，特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长，经过长期的发展，出现了各种不同的口味，那么火腿肠哪种味道最好吃呢？鸡肉肠、猪肉肠、玉米肠、鱼肉肠、牛肉肠、淀粉肠、热狗肠、拇指肠、无淀粉火腿肠、烤肠火腿肠等都是受欢迎的火腿肠。以下，MaiGoo网小编整理了十种好吃的火腿肠口味，一起来看看吧。
    火腿肠 口味 最好吃
    90
    十大世界上最好吃的汉堡排名 全球最美味的10款汉堡盘点
    汉堡也叫汉堡包，是英语Hamburger的音译，发源于德国，后传入美国，经改良后城市风靡全球的西式快餐，因食用方便、风味可口、营养全面而备受欢迎，那么哪里的汉堡最好吃呢？比较受欢迎的有芝士汉堡、烤玉米牛肉汉堡、X-Tudo汉堡、野牛汉堡、澳洲汉堡、洋葱汉堡、Frita汉堡、冬季奇迹汉堡、黄油汉堡、Maharaja汉堡。以下，MaiGoo网小编整理了世界十大最好吃的汉堡，一起来看看吧。
    汉堡 最好吃 美食之最
    600+
    10种快手又好吃的三明治 十大家庭自制三明治的做法及材料
    三明治是一种西方食品，用两片面包夹肉、蔬菜、奶酪等食材制成，做法和吃法简便，如今在世界各地广泛流行。那么，手工三明治怎么做？MaiGoo网小编整理了10种快手又好吃的三明治做法，包括炸鸡三明治、法式三明治、帕尼尼、奶酪煎蛋三明治、冰淇淋三明治、水果三明治、三文鱼三明治、俄罗斯单片三明治、炸猪排三明治、咖椰吐司等，一起来看看家庭自制三明治的做法及材料都有哪些吧。
    三明治 名菜/菜谱食谱 最好吃
    100+
    10种好吃又简单的寿司 十大家庭版寿司的做法和材料
    寿司是日本的传统美食，这种食物花色种类繁多，根据配料的不同，寿司的价格和档次差距也较大。那么，做寿司需要哪些材料？MaiGoo网小编整理了10种好吃又简单的寿司自制方法，包括鱼子酱寿司、三文鱼寿司、鳗鱼寿司、樱花寿司、牛油果寿司、里卷寿司、肉松寿司、手握寿司、豆皮寿司、金枪鱼寿司等，一起来看看家庭版寿司的做法和材料都有哪些吧。
    寿司店 最好吃 名菜/菜谱食谱
    200+
    好吃又易做的十大便当盘点 10款营养美味的便当搭配推荐
    便当是一种便携式食物，很适合上班族，毕竟外卖的卫生健康没办法保证，自己做便当更方便也更省钱，选择也更多，那么简单好吃的便当有哪些呢？常见的有番茄炒蛋便当、照烧鸡腿便当、咖喱便当、滑蛋虾仁便当、珍珠丸便当、蒜香茄子便当、红烧肉便当、紫菜包饭便当、宫保鸡丁便当、香菇油菜便当。下面是MaiGoo网小编整理的十大简易便当菜谱，一起来看看好看又好吃的便当怎么做吧。
    便当 名菜/菜谱食谱 美食DIY
    300+
    十大最好吃的中国包子排名 10种受欢迎的包子做法教程
    包子是中国传统的美食，从馅料来看可分为荤馅素馅、甜口咸口，从做法来看有蒸包、煎包和炸包，此外，还可以做成各种花样，动物、植物、花朵等，应有尽有。那么，包子的家常做法大全有哪些？MaiGoo网小编整理了10种受欢迎的包子做法，包括叉烧包、烤包子、流沙包、小笼包、生煎包、千张包子、玫瑰包子、藏包、蟹黄汤包、破酥包子等，一起来看看包子怎么做好吃吧。
    包子 最好吃 最受欢迎/人气最高
    100+
    全国哪里的年糕最好吃？国内十大好吃的年糕排名
    年糕是我国春节期间的传统食物之一，年糕又称为“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意年年高升，寓意吉祥。在我国年糕南北差异也是非常大的，那么中国最有名的年糕有哪些？各地特色年糕包括弋阳年糕、慈城年糕、福州糖粿、北京百果年糕、苏州猪油年糕、广东传统年糕、蒙自年糕、海南甜粑、桂林船上糕、东北黄米芸豆年糕等，下面是MAigoo网全国各地10种年糕盘点，来看看你喜欢吃哪种？
    年糕 亚洲 中国
    2000+
    十大爆品预制菜排名 10种最受欢迎的预制菜品种盘点
    预制菜是通过加热或蒸炒等简单烹饪方式，就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品，非常受厨房小白的喜爱，那么，预制菜十大爆品是什么？受欢迎的预制菜有酸菜鱼、麻辣小龙虾、宫保鸡丁、梅菜扣肉、胡椒猪肚鸡、糖醋里脊、鱼香肉丝、水煮牛肉、咕噜肉、惠灵顿牛排。下面，和MAIGOO网编来看详细的受欢迎预制菜相关知识吧！
    预制菜 特色名菜 最好吃
    1.1万+
    加载更多