军齐韭菜

#韭菜# 0 0

军齐韭菜产地是河北石家庄辛集市，是辛集市的特色农产品。军齐韭菜特色是叶细长面扁，味辛烈，含有蛋白质、脂肪、硫化物及丰富的维生素，是做菜、包馅、烧汤、烧汤的时令鲜菜。韭菜最好吃的做法就是做馅，韭菜馅盒子、韭菜馅包子、韭菜馅饺子，闻着韭菜香就陶醉，既营养又美味。

分类： 韭菜
口味/口感： 味辛烈
产地： 河北省石家庄市辛集市

详细介绍 PROFILE +

军齐韭菜因其栽培历史悠久，品质优良而闻名。在明、清两朝为宫廷贡品，在我国的北方地区尤负盛名。辛集市的军齐韭菜双分青韭与黄韭，叶细长面扁，味辛烈，含有蛋白质、脂肪、硫化物及丰富的维生素，是做菜、包馅、烧汤、烧汤的时令鲜菜。在冬春季节，青韭和黄韭则以其叶嫩、味美而为人们所喜爱。这时的韭菜，价格昂贵，有“斤肉斤韭”的说法。除满足本市人民需要外，新年的春节期间还大量销往北京、天津、山西、内蒙古等省市区和本省的衡水、沧州、承德等地。

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