麦辣鸡翅

#鸡翅# 0 0

麦辣鸡翅是麦当劳推出的一款美食，以鸡翅、面粉、洋葱、姜片、生抽、料酒、糖、胡椒粉、盐为主材制作而成。据了解，麦当劳的麦辣鸡翅是麦当劳中国本地研发的经典产品，选用高品质的白羽鸡鸡翅，经特定烹饪方式制成，美味嫩滑的鸡翅炸得金黄热辣，刺激滋味瞬间爆棚，受到很多消费者的喜爱。

详细介绍 PROFILE +

麦辣鸡翅特色

麦辣鸡翅酥脆入味，面衣较薄，鸡皮棕黄香酥，外皮油脆，鸡肉鲜嫩，带着一些辣味。

麦辣鸡翅制作方法

用料：鸡翅、面粉、洋葱、姜片、生抽、料酒、糖、胡椒粉、盐。

做法：

1、用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时，时间越长越好，入味；

2、面粉加泡打粉搅拌均匀，然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉，沾多些而且要用手压实，然后取出抖掉多余的粉，全部弄好以后放在漏网上，用水冲一下上面的粉，然后再沾一层面粉，用手压实，稍微抖掉多余的干粉就可以放油锅炸了；

3、油温不能高，小火炸4分钟，然后中火再炸1分钟表面金黄就可以捞出来了。

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