镇巴竹荪主要产于大巴山海拔200-1500米的地带,食味佳美,香气浓郁,吃起来脆嫩爽口,别具风味。
镇巴竹荪乃食、药兼用的理想天然保健食品,风味之鲜美,冠于诸菌。
竹荪多寄生在竹林里的腐竹根上,“荪”是香草之意,它与象鼻、驼峰、猴头、燕窝、鹿垫、熊掌、猩唇并列为我国“八大山珍”。
竹荪的药用价值也很高,有类似人参的功效,故名“竹参”,入药具有补肾壮阳、益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。
镇巴竹荪属生理碱性食品,能调节人体血酸及脂肪酸,竹荪富含胶质纤维,能刮油,而减少腹壁脂肪的积累,起到减肥作用。