早色杨梅是由浙江省农科院优选出的杨梅品种,果实呈圆球或扁圆形,平均单果重12.6克。
按果树生态适应性划分属于亚热带耐寒性常绿果树,主要在亚热带地区栽培。
适宜于年平均气温15~21℃、绝对最低气温不低于-9℃的地区。
肉质致密、较脆、汁多,果肉与果核易分离具有食用价值,另外也可进行酿酒和制成其他食品,具有较高的经济价值。