永寿沙棘

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永寿沙棘是陕西省咸阳市永寿县特产,永寿沙棘的特点是果实汁多味美,酸甜可口,营养丰富,既可采摘食用也可制成饮品。其产地永寿县位于陕西省中部偏西,属暖温带大陆性气候,冬季长而干寒,夏季短而温和,永寿有大面积的沙棘林,沙棘产品有:沙棘油、沙棘醋、化妆品等。
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永寿沙棘介绍

永寿沙棘是陕西咸阳市永寿县特产,永寿有大面积的沙棘林,沙棘产品有:沙棘油、沙棘醋、化妆品等。经有关人员研究发现:沙棘果实汁多味美,酸甜可口,营养丰富,既可采摘食用也可制成饮品。

永寿沙棘的营养价值

有关人员研究发现:沙棘果实含有112种生物活性物质,特别是富含多种维生素和有机酸,其中能溶性维生素6种,脂酸22种,脂类42种,黄酮酚类33种,其维C、维A和维K、维E的含量是水果之冠,是猕猴桃的4倍,柑桔的9倍,山楂的近10倍,西红柿的80倍,梨的100倍,苹果的120倍。

沙棘的种子含油14—16%,可榨油。沙棘油中含有190种人体必须的活性物质,每100克沙棘油中,维生素含量高达100毫克以上,B-胡萝卜素10毫克以上,其中超氧化歧化酶(SOD)2746个单位,是人参的4倍。沙棘的茎皮中,还含有5-羟色氨,这在植物界中是罕见的。

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