台农芒果又称为小台芒,个头虽不大,但是果肉肥厚。台农芒果有台农一号、台农二号,海南台农一号原为台湾省凤山热带园艺分所选育的矮生新品种,近年引入海南省,在三亚试种成功。它具有营养丰富、丰产、含耐运等特点,是海南种植面积较广与销量较高的芒果品种。台农2号芒原产于台湾省,属选育品种资源,该品种高产、优质、抗病,主要用途是供食用、药用。
台农芒果的果实呈尖宽卵形,稍扁,单果重150-200克。成熟果实黄色,近果肩半部长带胭脂红色,果肉深黄色,组织较细密,味甜,纤维少,质地较细滑,小台芒是最早在国内其他地区传播的品种,因为小台芒易储存和运输,在国内各地市场的认可度很高。
台农芒果的成熟时间较早,台农1号芒上市时间大概为6月初;台农2号芒一般在8月初成熟。
1、温度
台农芒果性喜温暖,不耐寒霜。世界杧果生产区年均温在20℃以上,最低月均温大于15℃。我国能正常生长结果的产区年均温为19.8-24.1℃,但以年均温21-22℃,最冷月大于15℃,几乎全年无霜的地区为多。杧果生长的有效温度为18-35℃、枝梢生长的适温为24-29℃、坐果和幼果生长需大于20℃的日均温。温度不足,授粉受精不良,甚至花序枯死或种胚败育死亡。气温高于37℃时,小花和果实产生日灼,低于10℃,新梢及花穗停止生长,5℃以下,幼苗、嫩梢和花穗受寒,0℃左右幼苗地上部、成年树的花穗和嫩梢、外围叶片都会受害,严重时枯死。-3℃以下幼树冻死,大树严重受冻。
2、光照
台农芒果为喜光果树,充足的光照可促进花芽分化、开花坐果和提高果实品质,改善外观。通常树冠的阳面或空旷环境下的单株开花多,坐果率高;枝叶过多、树冠郁闭、光照不足的杧果同开花结果少,果实外观和品质均差。可通过整形修翦,改善园内、树内的光照条件以提高产量和延长盛产期。
3、水分
台农芒果在年雨量700-2000mm的地区生长良好,华南地区年雨量分布不均常对生长发育带来影响。花期和结果初期如空气过分干燥,易引起落花落果;雨水过多又导致烂花和授粉受精不良;夏季降雨过于集中,常诱发严重的果实病害;采收后的秋旱多影响秋梢母枝的萌发生长。
台农一号主根粗大,入土较深,侧根数量少,且生长缓慢。实生树干性明显,嫁接树因不同品种,有直立型、也有开展型和中间类型。花芽有纯花芽和混合芽两种,花小,同一花序上有雄花和两性花两种
根无自然休眠,幼树根生长有12月~翌年2月、春梢老熟~夏梢萌发前、夏梢老熟后~秋梢萌发前3次高峰;成年树只有2个明显高峰,且与枝梢交替出现,春、夏季根系生长处于低潮。枝梢生长2~3月开始,11~12月停止,有春、夏、秋、冬梢4种梢。花芽分化11月至翌年1月为多,早熟品种11~12月,晚熟品种1~2月。开花,热带和早熟品种花期11月~次年2月,南亚热带和中熟品种2~3月,晚熟品种3月中旬以后。有2次落果高峰,采前20~30天有采前落果现象。芒果自子房膨大至成熟需110~150天,果实自5月中、下旬~8、9月成熟。
台农一号生长要求年均温20℃以上,最低月均温15℃以上,枝梢生长适温24~29℃,坐果和幼果生长需20℃的日均温,>37℃时小花和果实产生日灼,<10℃新梢和花穗停止生长,<5℃幼苗、嫩梢和花穗受冻,0℃左右幼苗地上部、成年树的花穗和嫩梢受害,严重时枯死,-3℃以下幼树冻死,大树严重受冻。芒果为喜光果树,充足的阳光可促进花芽分化、坐果、果实品质提高和外观改善。芒果在年雨量700~2000毫米的地域生长良好,但花期和结果初期如空气过于干燥,易引起落花落果,雨水过多又引起烂花和授粉受精不良,夏季雨水过多,常诱发病害,秋旱影响秋梢母枝的萌发生长。芒果对土壤的要求宜选择土层深厚,地下水位低,有机质丰富,排水良好,pH值5.5~7.5的壤土或砂质壤土为宜。
台农一号有实生繁殖和无性繁殖,以无性繁殖为好。嫁接的方法有劈接、盾状补片芽接和枝腹接等,管理与其他果树繁殖大同小异。
1、贵妃芒略比台农芒大个,生果表皮绿中带红,用手捏时是硬的;熟的贵妃芒过期是金黄鲜艳的,用手捏时微软,有淡淡清香味即可食用。
2、台农则是一身绿,生果果皮是青绿色,果实很硬,没什么香味;熟的小台农果皮是金黄色,果实软,靠近闻一闻,香气扑鼻而来。
3、金煌芒分有一种绿、另一种是淡黄色系列。
1、贵妃芒含糖量在14%---18%;
2、台农芒含糖量在16%---20%;
3、金煌芒含糖量在15%---19%。
1、贵妃芒属于酸中带甜,肉质不错,水分优于台农。
2、台农芒属于爆汁型后期的果果更甜。
3、金煌芒则是属于以上两品种中间。
台农比金煌芒香甜、而金煌芒又比贵妃芒更香甜。