玉露蟠桃

#蟠桃# 0 0

玉露蟠桃的个子肥大，呈扁圆形，皮薄核小。咬上一口，满满都是甜汁、甘甜爽口、味浓香溢。玉露蟠桃的特点是果形扁平，果底凹陷、形成一个小窝，果皮大部分呈黄色，顶部有一片红晕；皮韧、易剥离；果肉乳白色，近核处偏红色；口感细腻柔软，果肉水嫩多汁，鲜甜中饱含浓郁果香；可溶性固形物含量达18%。玉露蟠桃价格稍贵，但由于肉质细腻，味道甜香，也很受欢迎。

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玉露蟠桃果实扁圆、果核小、外观艳丽、肉质柔软、纤维少、皮薄汁多、味浓香甜等特点，且内含人体所需的多种氨基酸、维生素和矿物质微量元素，因此具有很高的营养和药用价值。玉露蟠桃果实底色为乳白色或稍带浅绿色，粉红至鲜红着色度达50%以上，可食率达到92%以上，单果重≥175g，无软果。

每100克玉露蟠桃鲜果中，可溶性固形物达13—18克，蛋白质≥1克，以及天门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸等多种人体所需的氨基酸和钙、铁、胡萝卜素等多种维生素和矿物质微量元素，蟠桃中含铁量较高（≥3.15mg／kg），在水果中几乎占居首位。

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中国十大蟠桃品种

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