阎良羊乳

阎良羊乳的喝法

巴氏杀菌鲜羊奶：以生鲜羊奶为原料，72℃～85℃条件下灭菌15秒，保留有益菌群。

热水浴法：具体做法是把新鲜的羊奶倒进不锈钢奶锅中，把奶锅放入有热水沸腾的锅中水浴，15分钟后立即取出并且放冷水中存放，直到全部喝完。

阎良羊乳产地

西安市阎良区关山街道办新义村、付马村、新马村、老王村、康村；武屯街道办杨新庄村、广阳村、杨居村等。

阎良羊产区环境

阎良区位于西安市东北部，关中盆地中部偏北，处于大陆亚暖温带季风气候，四季冷暖干湿分明。

地跨北纬34°35′11″-34°44′37″，东经109°08′54″-109°25′37″。

年平均气温12~14℃，相对湿度71%，年降雨量540~750mm，地下水资源丰富，气候温和。

阎良区羊乳主产区位于关中平原中部，气候条件适宜奶畜养殖。

全区耕地面积20.7万亩，全株玉米种植13.7万亩，年产全株玉米青贮9万吨，饲草饲料资源充足丰富。

有利于奶山羊生长发育，产奶量稳定，羊乳奶品质优良。