泡鲁达

泡鲁达制作方法

原料：牛奶一杯（约200ml）、法棍1/4个、西米10克、白糖15克、椰丝、炼乳30ml。

做法：

1、汤锅中加入水烧开，放入西米后转成中小火，用勺子隔15秒钟搅拌一次，以防西米糊底；

2、大约十分钟，看到西米体积变大，中间有一个小白点，周围都是透明即可关火，然后将西米捞出浸泡在凉水中；

3、牛奶置于火上，放入白糖用中火加热至白糖溶化即可，无需烧开，然后将牛奶充分晾凉；

4、取一只杯子放入西米、冰块，然后倒入牛奶，放入椰丝、炼乳稍稍搅拌，最后再倒入牛奶至八分满，放上面包片，可以根据自己的喜好再洒上适量椰丝即可。

泡鲁达食用须知

1、吃：这次的泡鲁达不但有一桶奶茶，还额外搭配了一盒面包片，面包片可以直接吃，咬上一口，也是脆脆的，有浓浓的椰奶香。

2、蘸：拿起面包片往椰乳汁里泡一泡，再咬一口，味道也是别有一番风味。

3、泡：再把剩下的面包片一起倒到椰奶桶里边，等面包片完全浸透了椰奶的味道，这样吃更绝。

4、捞：这一桶可满满都是料，一共有7种小料。

5、吸：最后就是插上吸管，大口的吸一口椰汁满满的奶茶。