食材:
1、海盐芝士奶盖:芝士奶酪30g,牛奶15ml,淡奶油140ml,炼乳20g,海盐0.5g。
2、葡萄沙冰:冰块300g,葡萄汁100ml,茉莉花茶100ml,果糖30ml。
3、葡萄果肉:云南夏黑葡萄500g,多肉30g。
做法:
1、热水冲泡一杯茉莉花茶,根据杯子大小取出适量的茶水放凉后冰箱冷藏备用。
2、云南夏黑葡萄500g洗净剥出果肉,放冰箱冷藏备用。
3、芝士奶酪30g加牛奶15ml,搅拌均匀至顺滑。
4、淡奶油140ml加炼乳20g打至奶油五分发,加入顺滑的芝士奶酪和海盐搅拌,冰箱冷藏备用。
5、破壁机中放入300g冰块、NFC葡萄汁100ml、茉莉花茶100ml、果糖30g、葡萄果肉若干,打成葡萄沙冰。
6、找一个好看的大的杯子,杯中放入几颗葡萄果肉,压碎出汁,加入多肉,倒入葡萄沙冰,加入之前冰好的茉莉花茶,顶部淋上海盐芝士奶盖,一杯好喝的超A芝士葡萄就完成啦。
超A芝士葡萄热量大概为600大卡左右,是一杯热量爆炸的果茶,奶盖会稍微偏咸一些,里面葡萄沙冰的感觉,喝起来很清爽,奶盖的咸香和葡萄的清香酸甜在嘴里慢慢的融合,厚实的葡萄果肉和丰富的配料,嚼劲十足,喝起来十分的解渴。
超A芝士葡萄21元一杯,真的是奶茶选手心中的白月光,是一款颜值与实力并存的饮品,它外面渐变分层的的样貌,买来拍照也是超可的,里面纯手工现剥葡萄,颗颗饱满,加Q弹的多肉、NFC葡萄汁,与茉莉花茶碰撞,打成绵密的沙冰,再搭配醇香芝士奶盖,就是夏天的续命神器。