具有米粒细长如梭、半透明、饱满均匀,晶莹剔透,口感弹润、软糯适中、米香四溢、富含矿物质等特征。
陕西省汉中市文川镇、柳林镇、龙头镇、沙河营镇等。
城固香米产地北依秦岭南麓,南屏巴山北坡,中纳汉江平川,素有“西北小江南"之美誉。
县域资源丰富,气候宜人,物产富庶。
将米和水以1:2的比例清洗一遍,倒掉水。
加入等量的纯净水。
盖上电饭锅盖,摁下电源煮饭。
煮熟后,勿立即开盖,建议晾置10分钟后食用。