洛南连翘

主要产地

陕西省商洛市洛南县灵口镇五家沟村。

品质特征

洛南连翘果呈卵状球形、椭圆形或长椭圆形，稍扁，先端喙状渐尖，长1.6~2.4cm，直径0.6~1.2cm，表面有不规则的纵皱纹和多数突起的小斑点，两面各有1条明显的纵沟，顶端锐尖，基部有小果梗，青翘多不开裂，表面绿褐色，突起的灰白色小斑点较少，质硬，种子多数黄绿色，细长，一侧有翘，气微，味苦。

洛南连翘连翘苷含量为0.4%，连翘脂苷A含量为3.63%，挥发油含量为2.25%，浸出物含量为32.6%，上述指标优于同类产品参照值。

环境优势

洛南地处秦岭南麓，横跨长江、黄河两大流域，处于暖温带和北亚热带过渡地带，属半湿润山地气候。洛南连翘主要分布在秦岭沿线和蟒岭沿线的中山地带。在海拔800~1200m之间的低山丘陵区。连绵大山、广袤森林，独特的地理和气候条件，赋予洛南良好的生态环境和丰富的连翘资源，面积、产量在全省、全市都占有重要位置，道地性比较明显。

收获时间

最佳收获时间：8-9月。最佳品质期为9月。

推荐贮藏保鲜和食用方法

贮藏保鲜方法：

洛南连翘储藏主要是常温储藏，宜选择通风、干燥库房存放，防止受潮霉变，防止虫蛀，鼠害。

食用方法：

①连翘黑豆汤

材料：大枣、黑豆各50g，连翘5g。

做法：大枣、黑豆洗净后，用清水浸泡30分钟，下锅熬粥，加入连翘，大火煮10～30分钟改用文火煮至黑豆熟烂即可。

②连翘萝卜汤

材料：白萝卜100g，连翘10g，女贞子5g。

做法：将白萝卜去皮、洗净、切片。先煎连翘、女贞子，去渣取汁，煮沸后加入白萝卜片，待温食用。