八公山闪冲香椿

#香椿# 0 0

八公山闪冲香椿是安徽淮南的特色农产品，香椿梗叶完整，叶芽鲜嫩，呈紫红或翠绿色，叶面油润鲜亮有光泽，有香椿特有的清香味，切开后香味更浓郁，梗质脆嫩。据相关机构检测，八公山闪冲香椿营养丰富，蛋白质含量为5.42g/100g，维生素C含量为 98.0mg/100g，硒含量为1.7μg/100g。2021年9月，八公山闪冲香椿被纳入2021年第二批全国名特优新农产品名录。

分类： 香椿
农产品标志产品编号： CAQS-MTYX-20210295
农产品标志证书持有者： 八公山区农业农村水利局
农产品标志登记年份： 2021-09-14
口味/口感： 有香椿特有的清香味
产地： 安徽八公山区闪冲村

详细介绍 PROFILE +

八公山闪冲香椿简介

闪冲香椿是在自然生态的环境下生长，营养丰富的绿色蔬菜。

据了解，在安徽地区也有叫春苗，中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。

八公山闪冲香椿上市

闪冲香椿从3月末开始采收，最佳品质期为4月至5月初，尤以头茬香椿品质为最佳。

八公山闪冲香椿产地

八公山闪冲香椿是主产于安徽省淮南市八公山区闪冲村的特色农产品。

闪冲村地域为半山半田，呈半湿润季风气候，四季分明，季风明显，光照充足，热量丰富，降水量适中，无霜期较长。

年降水量893.4mm，年平均气温16.6℃，10℃以上年活动积温4500～5300℃，年平均日照时数约1923h，无霜期238～250天。

属淮河水系，有洗云泉、玉露泉、元女泉等20多个矿泉，水质优良。

区内土壤多为马肝土、砂泥土及水稻土等高产土壤，特别适宜种植香椿。

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