金饺驼掌

#小吃# 0 0
金饺驼掌是内蒙古地区的特色美食，驼掌煮熟切片，整齐装碗，添鸡汤下调料蒸软，将驼掌翻扣在盘中浇汁；用鸡蛋吊皮包虾肉馅成饺子型，挂面包渣糊炸成金黄色，围摆驼掌周围，浇汁即好。据了解，正宗的金饺驼掌不仅好看，而且非常好吃，驼掌质地软嫩，口味咸鲜香，蛋饺酥香鲜嫩，口味酸、甜、咸适中，是内蒙古地区民众非常喜欢的美食，也很受外来游客的喜爱。
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金饺驼掌简介

‌金饺驼掌是一道非常美味的菜品，以内蒙古草原特产骆驼蹄为主料，经过蒸扒而成，配以用鸡蛋皮包虾肉馅制成的饺子，口感独特。

金饺驼掌的特点在于其饺子皮薄馅大，驼掌肉质丰腴且富有弹性，是一道极具地方特色的美味‌‌。

金饺驼掌不仅是美味的食品，也具有一定的历史和文化价值。它被视为内蒙古地方菜系的代表之一，体现了该地区独特的烹饪风格和食材选择。

此外，金饺驼掌的制作工艺和独特口感也使其成为了一道备受推崇的中式佳肴。

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