杏仁粥

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杏仁粥是一款养生粥，主要的食材有杏仁、粳米、水等。煮杏仁粥用杏仁粉或者生杏仁都可以，一般宜选用甜杏仁，用慢炖的方式来烹饪，能让它的味道更加浓郁，营养也能更好地释放出来。煮好的杏仁粥热腾腾、香喷喷，杏仁的甜香和大米的清香融合，大米也被煮得开了花，入口润滑又细腻，不仅好吃，对身体也有好处。

详细介绍 PROFILE +

杏仁粥制作方法

用料‌：杏仁粉或生杏仁、大米、清水、冰糖或白糖、枸杞

做法‌：

1、‌准备材料‌：将大米洗净后浸泡30分钟，这样煮出来的粥会更加软烂。如果使用的是生杏仁，需要提前浸泡并去皮，然后磨碎成杏仁粉。

2、‌开始慢炖‌：将浸泡好的大米和杏仁粉一起放入慢炖锅中，加入适量的清水。大火烧开后转小火，慢慢炖煮1-2个小时。

3、‌调味‌：待粥煮至浓稠时，根据个人口味加入适量的冰糖或白糖调味。

4、‌装饰与享用‌：最后，撒上一些枸杞作为装饰，不仅美观还能增加营养。

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