冬瓜瘦肉粥制作方法
用料:大米、瘦肉、料酒、小葱、盐、冬瓜
做法:
1、将米淘洗干净。
2、冬瓜切成丁或者条都可以。
3、肉切丁,加入料酒、红薯粉和生抽,抓匀。
4、米放进锅里,水开后,加切好的冬瓜。
5、米比较难煮烂的话可以不用一直开着火,关掉火盖上锅盖焖一刻钟也可以,焖一焖冬瓜烂了就可以开火加肉丁。
6、加入肉丁之后就要搅拌,肉容易粘锅,米按照自己的喜好煮多烂,加适量盐,就可以出锅了。