铁岭黄花菜

基本介绍

铁岭黄花菜，别名金针菜、金针花、萱草。铁岭黄花菜营养十分丰富，鲜品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素，维生素、钙、磷、铁，是著名的碱性食品。

黄花菜的药用价值很高，它含有多种氨基酸和秋火碱等药用物质，具有去湿利水，凉血除热、止咳消烦、开胸宽膈的功效。常食用可治疗水肿、小便不利、带下、黄疸、衄血、便血、崩漏、乳痛、腰痛等症。

地域产地

辽宁铁岭。

品质特点

多年生宿根草本。具粗壮的纺锤形肉质根，叶基生、条形、对排 成两列，宽2~3厘米，长可达50厘米以上，花草细长坚挺，高约60~80厘米，初夏开花，漏斗形，直径10厘米m左右，桔红色。

根状茎粗壮，根近肉质，中下部纺锤状膨大。叶基生。有地下球茎,全株光滑无毛。叶自根茎丛生，狭长成线形，叶脉平行。花茎由叶丛抽出，高1米上分枝，呈圆锥花序，数朵出于顶端，花大黄色，花冠呈漏半状，纷披六出，5~7月开放，单朵花只开一天。

朔果具少数种子。花莛自叶丛中抽出，圆锥花序生于顶端，着花6～10余朵，早开晚谢；花冠漏斗状或钟形，橘黄至橘红色，花期6～7月。

萱草为中国的母亲花，园艺品种繁多，花冠大，花色鲜艳，花期长，适用于园林中，亦可做切花材料，根可供药用。顶生聚伞花序，每一花莛上着花6～40朵不等。花大阔漏斗形。花色橘红或黄色微带红晕。花期5~9月。

品种种类

有小花型和重瓣型，杂交品种花色有淡黄、橙红、淡雪青、玫红等色。珍贵的品种一茎可开四、五十朵花，真是千姿百态，绚丽多彩。

生长环境

原产我国，喜温暖潮湿，对环境要求不严格，耐半荫。性强健而耐寒，适应性强，又耐半荫，华北可露地越冬。对土壤选择性不强，以富含腐殖质，排水良好的湿润土壤为宜。

适应性较强，也耐旱。一般不择土壤，但在排水良好的富含腐殖质的沙壤土中生长得更繁茂。

价值功效

黄花菜的药用价值很高，它含有多种氨基酸和秋火碱等药用物质，具有去湿利水，凉血除热、止咳消烦、开胸宽膈的功效。常食用可治疗水肿、小便不利、带下、黄疸、衄血、便血、崩漏、乳痛、腰痛等症。

繁殖栽培

春秋以分株繁殖为主，每丛带2~3个芽，施以腐熟的堆肥，若春季分株，夏季就可开花，通常3~5年分株一次。播种繁殖春秋均可。春播时，头一年秋季将种子砂藏，播后发芽迅速而整齐。秋播时，9~10月露地播种，翌春发芽。实生苗一般2年开花。

现多倍体管草需经人工授粉才能结种子，采种后立即播于浅盆申，遮荫、保持一定湿度，40~60天出芽，出芽率可达60%~80%。待小苗长出几片叶子后6月份移栽露地，行株距20Xl5厘米，次年7~8月开花。萱草虽适应性强，在干旱潮湿、贫瘩土壤均能生长，但生长发育不良，开花小而少。因此，生育期适当灌水，注意排水，每年施追肥两次，入冬前施一次腐熟有机肥。

以分株为主，叶枯萎后或早春萌发前均可进行，将母株挖出，剪去枯根和过多须根，分后株丛带2～3芽即可，宜2～4年分株1次。播种，以秋播最宜，采下种子应立即播种，播后20天出苗，培植2年后开花；春播种子当年不能发芽。

铁岭黄花菜要露地栽培，栽植地应深翻并施足充分腐熟的基肥，按30厘米×40厘米的株行距栽植，每穴栽3～5株，压实并浇透水。在生长期，每月应追施肥水1～2次；注意中耕除草，梅雨季节注意排水，开花前如天气干旱，要注意浇水补充，花期保持土壤湿润。

常见锈病危害，发病初期喷石灰硫磺合剂防治；虫害有螨类等，发生期用40%三氯杀螨醇乳油1000倍液喷杀，有金龟子危害，可人工捕杀。

铁岭黄花菜根系发达，适应性强。栽植在排水良好的土壤中就能生长。但由于一经栽植常数年不再移动，故栽前需深翻土地并施以基肥，以保持其底肥充足生长良好。

栽植时间春秋季皆宜。整个生长期间，只要天气不十分干旱，一般可不必浇水。但春季萌芽后如土壤水分不足将会影响开花数量，为此春旱地区应适时浇水。栽后第2年适时追肥，对当年开花有较大影响。

全年最好施3次追肥，第1次在新芽长到约10厘米时施；第2次在见到花莛时施；第3次在开花后10天施。施后注意浇水，保持土壤湿润状态可促多开花。萱草根系有逐年向地表上移的趋势，秋冬之交要注意根际培土，并中耕除草。

庭院栽植的铁岭黄花菜为增加观赏性应随时除草，控制杂草滋长。开花期间注意随时清除萎蔫花朵和开完花的花茎。因开花虽能持续数十但每花只开1日，已枯萎花朵不清除，影响观赏效果。

地上部分于11月上中旬逐渐枯萎，冬季注意清除枯枝落叶，以使来年植株从春至秋始终绿意葱葱，增加观赏性。