包儿饭

#小吃# 0 0
包儿饭是以菜叶子、米饭、酱料为主料制作的东北特色小吃，在抚顺很受欢迎。包儿饭将白菜、酸菜等叶子放在手掌上，再把已煮熟的米饭、炒菜和小葱、大酱放在上面，用双手将菜叶合上，或包成长卷形，以手握而食之。包好的包儿饭吃上一口，简直幸福感爆棚，脆嫩爽口的生菜，再加上香糯的米饭，香气四溢，沁人心脾，颗粒晶莹，味美香甜，口感是层层递进，还缠杂着一股肉香味儿，真的是太美味了。
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包儿饭基本介绍

包儿饭是满族传统特色小吃，历史悠久，文化底蕴深厚，它是用白菜和煮熟的米饭等食材制作而成的美食，深受人们的喜爱和欢迎。

包儿饭制作方法

用料：米饭、大白菜叶、蒲公英叶、小白菜、熟土豆、葱丝、韭菜鸡蛋酱

做法：

1、白菜叶一张，准备好，铺在盘中。

2、准备小白菜、葱丝、蒲公英叶。

3、准备好酱。

4、米饭盛出搅散些。

5、将米饭铺在菜叶上。

6、放上小白菜叶，蒲公英叶，撒上葱丝。

7、蒸熟的土豆。

8、将土豆捣碎，放在上面。

9、最后放上鸡蛋酱。

10、包起来，用手捧住就可以吃了。

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