拉曼恰葡萄酒

拉曼恰基本介绍

拉曼恰是西班牙最大的法定产区以盛产橄榄油与葡萄酒而著称。

据了解，拉曼恰葡萄酒已于1986年6月13日获得欧洲共同体注册为受保护的原产地名称（PDO）。

拉曼恰的特点

品种

1、白葡萄酒品种：Airén；Gewürztraminer；Macabeo o Viura；Chardonnay；Sauvignon blanc；Moscatel de grano menudo；Verdejo；Parellada；Pedro Ximénez；Riesling；Torrontés；Viognier。

2、红葡萄品种：Moravia dulce o Crujidera；Bobal；Garnacha tinta；Cencíbel o Tempranillo；Cabernet Saugvinon；Merlot；Syrah；Petit Verdot；Cabernet Franc；Graciano；Malbec；Mencía；Monastrell；Pinot Noir。

酒精含量

1、可为干，半干，半甜和甜型

（1）白葡萄酒：≥10.5%vol。

（2）桃红葡萄酒：≥10.5%vol。

（3）红葡萄酒：≥11.5%vol。

2、起泡酒：

白起泡葡萄酒或桃红起泡葡萄酒：≥10.5%vol。

产品外观

白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒和起泡葡萄酒（白或桃红）。

拉曼恰历史由来

在拉曼恰，第三纪中新石灰岩、泥沙沉积形成的贫瘠土壤，导致这片土地呈褐色或红褐色。实际上，拉曼恰的大量碱性土壤有助于使红葡萄酒更浓郁、更醇，而亲子两代葡萄的差异更大，而砂质石灰岩使得酒的排名更好，并具有显著的干度。

这一地区的干燥和高强度日照明显降低了真菌疾病的风险，并促进了葡萄的成熟，使葡萄酒色泽醇厚，也明显有益于葡萄酒的芳香度，而这一点主要依赖不同品种各自的特点。葡萄园的平均产量比西班牙北部地区、法国和意大利的要低，而葡萄糖份较高、水分较少，使葡萄酒中这两种成分得到极大的平衡。