烤金针菇

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金针菇是最百搭的烧烤食材之一，不论是单独烤还是搭配其他食物都非常美味，但烤金针菇香软中还带点脆脆的口感，吃起来咯吱咯吱响，随便撒点调料和辣椒都很好吃。据了解，金针菇不仅可以单烤，还可以烤豆皮卷金针菇，清爽的口感，美丽的外观，完美的契合；培根卷金针菇，荤素的搭配更是齿颊留香，培根浓郁的肉香味跟金针菇的清香天生一对。
详细介绍 PROFILE +

烤金针菇的做法

材料：金针菇1把、花生油、盐、生抽、辣椒酱、烧烤料、辣椒粉适量。

做法：

把花生油、生抽、辣椒酱放入碗中拌匀备用。

把金针菇去根部，撕开洗净，铺在烤盘上，用网筛撒入盐。

再均匀的撒上烧烤料，烤箱上下火调至200度，预热5分钟，放入中层烤10分钟。

把烤好的金针菇取出，倒掉多余的水分，均匀的刷上酱汁。

均匀的撒上烧烤料、辣椒粉，再入烤箱烤十分钟左右即可。

烤金针菇需要焯水吗

不需要。焯水后再烧烤，金针菇会变得非常软烂，口感不是特别好；但是没有焯水的烤金针菇，可能会有一点点异味。

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