贝母适宜于质地砂壤、透水性好、地面坡缓、排水良好、耕作层疏松肥沃的土壤生长。鄞州区的樟村、鄞江、余姚的洪山、鹿亭都适宜种植贝母,尤以樟村产的贝母最为有名。贝母性微寒,味甘苦,主治伤寒烦热、咳嗽止气、安五脏、利骨髓、消痰、润心肺等;兼有消炎退肿,治疗痈疖肿毒等功效,为“浙八味”之一。章水镇地处鄞西四明山区,全镇现有20个行政村、一个居民会,行政区域面积146平方公里,耕地面积12000亩, 28000余人口。该镇生产浙贝母历史悠久,闻名全国,是浙贝母原产地保护地区,同时也是“中国浙贝之乡”。全镇现有浙贝母基地面积4000余亩,年生产商品贝母120万斤以上,是该镇农民的主要收入来源。
品种特征
浙贝母的株高80cm左右。鳞茎扁球形,由2-3片肥厚的鳞片组成,内有2-3个芽。茎直立。叶条状披针形,茎下部叶宽,对生;上中部叶长,上部叶互生;顶端呈卷须状。花一至数朵。生于茎顶或上部叶腋,淡黄色或黄绿色,雄蕊6枚。蒴果卵圆形,具有6条宽翅。种子多数,扁平。花期3月至4月。果期4月至5月。