色泽和外观无色或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉淀,香气具有浓郁的己酸乙酯为主体的复合香气,口味醇厚协调,入口甘美,落口净爽风格。具有本品典型的风格当酒的温度低于10℃时,允许出现白色絮状沉淀物质或失光,10℃以上时应逐渐恢复正常。
定兴人民世代传承的纯粮酿酒工艺,在历史长河中不断孕育丰满,在这古老的黄金台故地奕奕飞扬。五合窖的“原汁原味”源于历史的沉淀和五合窖人技艺的锤炼,与这汩汩而流的美酒浑然天成,这一刻五合美酒优雅细腻、这一刻五合文化灵动隽永。精湛的工艺,卓越的品质,她无愧于中国北方五粮型白酒典范的赞誉。
五合窖酒,定位中高档酒。从五粮液酒厂运来酒泥,请来技术人员,结合当地的土质、水质,改进酿造技术,精选优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料,酒态晶莹剔透,窖香浓郁,酒味纯正甘冽,入口甘美,落口净爽,意境深远,填补了河北省用五种粮食酿造优质白酒的空白,至今仍独树一帜。