犍为茉莉花茶是当地茶农创制的传统名茶。犍为茉莉花茶茶叶外形紧细卷曲或条形细长,细嫩有毫,嫩绿色润,有锋苗,滋味醇爽回甘,叶底柔嫩匀亮,花干洁白,花香浓郁鲜甜,沁人肺腑,汤如春水,清澈嫩绿明亮,具有特殊的“熟香韵味”。犍为县位于岷江下游、川西平原西南边缘,是乐山市出川入江的东大门,乐宜凉交汇处,自然条件独特,人文地理区域特征明显,具有传统的特色花茶加工工艺。
详细介绍 PROFILE +

犍为茉莉花茶是当地茶农创制的传统名茶。属于中国四川省乐山市犍为县所产之茉莉花茶。该产品选用生态、无公害茶园生产的名优茶叶,具有绿茶的特质和茉莉花的浓郁芬芳,深受广大消费者的喜爱。犍为茉莉花及其茉莉花茶被中国国家农业部认证为无公害产品,茉莉花农业标准化工作被列为中国“全国示范基地”。

生产情况

犍为县十分重视茉莉花茶产业的发展,广泛建立和推广“国家地理标志产品 产业化龙头企业 农户”的生产经营模式,把茉莉花茶产业的发展作为发展现代农业、农村经济的重要抓手,促进了茉莉花茶产业的又好又快发展。2010年,犍为县有茉莉花面积约1333公顷,优质早茶2000公顷,年产茉莉鲜花7000余吨,茶叶加工能力5000余吨,年综合产值3亿元以上。

专用标志使用

犍为茉莉花茶地理标志产品保护产地范围内的生产者,可向四川省犍为县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。犍为茉莉花茶的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。

技术要求

茉莉花栽培技术

1、品种:双瓣茉花清溪种。

2、立地条件:岷江、马边河冲积(洪积)形成的平坝和台地。土层厚度≥40cm,pH值6.0至7.5,有机质含量≥1.5%。

3、种苗繁育:采用扦插育苗。春插在3月中、下旬至4月上、中旬,秋插在9月中下旬至10月初,每公顷扦插育苗150万株至200万株。

4、移栽定植:春季移栽定植在3月上中旬至4月上旬,秋季移栽在9月中下旬至10月中旬。每公顷种植6万株至12万株。

5、肥培管理:每年每公顷施腐熟有机肥≥30000kg,每次花讯结束追施叶面肥1次,每公顷用量以纯氮计60kg至100kg。

6、鲜花采摘:采7月至9月的花,每天上午10时后采摘,采摘含苞待放、外观饱满、无病虫害、朵大洁白的花朵。要求具有花萼、花柄,不夹带茎梗,不采“白花”、“青蕾”及“雨水花”。

7、鲜花处理:茉莉鲜花采后3小时内送达工厂应及时摊晾散热,摊放厚度≤10cm,堆温≤40℃,促鲜花开放。

8、环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

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