绥宁绞股蓝

一.产品介绍

1985年全国中药材资源普查，在我县发现大片被誉为南方人参的名贵药材——绞股蓝，1987年7月25日，经省科委组织鉴定，我县绞股蓝总皂甙质量达到国内同类研究项目的先进水平。1988年10月，绞股蓝茶和总皂甙分获中国优质保健产品评选会银鹤杯奖和新星杯奖。绥宁绞股蓝是从当地野生资源中选育的七叶品种，采集当年新叶经加工而成的产品，条索卷曲、紧细匀称、色泽青绿；冲泡后汤色明亮金黄，清香爽口，味甘回甜，叶底青绿，齿脉清晰，品质优良。内在品质指标：①理化指标：总皂苷（以人参皂苷Rr计，%）含量达到4.5%，以上，总黄酮（以芦丁计，g/kg）含量≥3.4%，粗多糖（g/kg）含量≥6g/kg。

二.自然生态环境和人文历史因素

绥宁县被誉为没有污染的“神奇绿洲”。绥宁县境内生态资源十分丰富，其中森林覆盖率达76.6%，活立木蓄积量1381万立方米，居全省林业县首位。1982年，联合国致函，称誉绥宁为没有污染的“神奇绿洲”，邀请绥宁县长出席在意大利罗马召开的世界环境保护会议，“神奇绿洲”由此美名远扬。

1、土壤地貌情况：绥宁县土壤以沙壤土、黄壤土为主，土层深厚，疏松肥沃，土壤PH值为5.5～7之间，有机质在1.9～2.7之间，富含多种微量元素。属于雪峰山脉南段的高山地貌，整个地势是东南高，西北低。

2、水文情况：绥宁县水能蕴藏量为19.75万千瓦，可开发量为11.26万千瓦。全县水域宽广，分为沅（西部）、资（东部）两大水系，沅水一级支流有巫水、公溪河；资水一级支流有寥水、平溪。共有河、溪、涧2500余条，流域总面积2926.67平方公里。中小型水库31座，山塘和平塘3124座，总蓄水量2879万立方米，灌溉面积4.7万亩。地下水水质优良，为微酸性至微碱性，矿化度均低于0.5毫克／升，含多种微量元素，没有人为工业污染，是理想的工农业和生活用水源。

3、气候情况：绥宁县气候温暖湿润，四季分明，雨水充沛，日照充足，受森林调节影响，少酷热，少严寒，属中亚热带季风湿润气候。年平均气温16.7℃，年降水量1336毫米，无霜期270天左右，森林覆盖率77.6％.土质肥沃，雨量充沛，气候温暖湿润，昼夜温差大，生产的绞股蓝茶品质好，药用价值和保健价值极高。

三.地域范围

绥宁绞股蓝地域保护范围包括绥宁县红岩镇、武阳镇、李熙镇、白玉乡、瓦屋乡、长铺子乡、在市乡、黄桑坪乡、东山乡、朝仪乡、鹅公岭乡、党坪乡、唐家坊镇、竹舟江乡、乐安铺乡、黄土矿乡、金屋塘镇、梅坪乡、麻塘乡、河口乡、联民乡、枫木团乡、水口乡、关峡乡。地理坐标位于东经109°49′8″～110°32′29″，北纬26°16′3″～27°8′24″。总生产面积为3000公顷，年总生产量约4000吨。

四.产品品质特性特征

1、外在感官特征：绥宁绞股蓝是从当地野生资源中选育的七叶品种，采集当年新叶经加工而成的产品，条索卷曲、紧细匀称、色泽青绿；冲泡后汤色明亮金黄，清香爽口，味甘回甜，叶底青绿，齿脉清晰，品质优良。 

2、内在品质指标：①理化指标：总皂苷（以人参皂苷Rr计，%）含量不得低于4.5%，总黄酮（以芦丁计，g/kg）含量≥3.4%，粗多糖（g/kg）含量≥6g/kg。

3、产品质量符合《绿色食品代用茶》（NY/T2140-2012）标准的安全要求。