景泰枸杞

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：土地资源相对丰富，全县耕地面积4.57万公顷，水浇地2.41万公顷，土地资源相对丰富，土层深厚，土地肥沃，条件优越，适宜发展生态农业和农业产业化的开发。

（2）水文情况：黄河过境长度约110km，年径流量993～1040m3／s。县内有“中华之最”景电高扬程提灌一、二期工程，提水量28.6m3／s，灌溉10个乡镇，沿黄自流灌溉区覆盖五佛乡、中泉乡2个乡镇，引大入秦工程提水量1.5m3／s，受益正路乡、寺滩镇2个乡镇，水利资源丰富，有效灌溉面积2.41万公顷。是黄河上游重要的灌溉农业区。

（3）气候情况：景泰县属温带干旱型大陆气候，年平均气温为9.1℃，年均日照2725.9h，年太阳总辐射量618.3kJ/cm2，无霜期140～145d左右，年降水量179.5mm，年蒸发量为2361.0mm。气候干燥，空气污染少，温差大，积温高，日照长，光热丰富，是北方地区最适宜林果栽培生长的地区之一。

三.地域范围

景泰县位于甘肃省腹地北陲，腾格里沙漠南缘，甘宁蒙三省（区）交界处，地理坐标在东经103°33′至104°43′北纬36°43'至37°38′，总面积5485km2，海拔1275～3321m之间。景泰枸杞产地主要在东经103°23′至104°35′，北纬36°43'至37°50′之间，涉及草窝滩镇、红水镇、上沙沃镇、一条山镇、漫水滩乡、寺滩乡、喜泉镇、条山农场等9个乡镇的94个行政村和农场为“景泰枸杞”地理标志覆盖种植区域，枸杞种植面积为 5406公顷。

四.产品品质特性特征

(1)外在感官特征景泰枸杞鲜果橙红色，果实圆柱形或椭圆形，纵径10-35mm，横径8.0-15mm，单果重0.55-1.05g，可溶性固形物含量为20.8%，鲜干比4.6-4.8:1。干果纺锤形，略扁，稍皱缩，百粒重为10.62-27.78g/100粒，表面红色或暗红色，果皮柔韧，肉质柔软，味甜，具芳香气味；不完全粒<1%。果实含种子31-43粒，肾形，扁而翘，长1.4-2.0mm，种子发育正常。

(2)内在品质指标景泰枸杞的理化指标：水分≤13.0g/100g ，灰分≤5g/100g ，浸出物≥55.0g/100g，枸杞多糖≥1.8g/100g ，总糖 ≥50g/100g ，脂肪≤2.90g/100g。

(3)质量安全要求景泰枸杞环境状况符合中华人民共和国农业行业标准《绿色食品产地环境质量》的要求，农药符合NY/T393《绿色食品农药使用准则》，肥料符合NY/T394《绿色食品肥料使用准则》，预包装食品标签等符合《绿色食品包装通用准则》，大气监测质量达到国家质量标准(GB3095-2012)中的一级标准，景泰枸杞产地环境按照NY5013(无公害产品、产地环境技术条件)执行，景泰枸杞产品按照国家相关质量标准要求执行，生产全过程控制按NY/T5013-2001规程进行加工、包装、储运。

（4）分级：根据感官指标和初加工技术，其中将色鲜、果个大的枸杞用不同筛孔的筛子过筛，分为贡果（180-200粒/50g）、枸杞王（200-220粒/50g）、特优（220-280粒/50g）、特级（280-370粒/50g）、甲级（370-580粒/50g）、乙级（≥580粒/50g）六个等级。

（5）运输：景泰枸杞已进行烘干精致包装，运输时做到轻装、轻卸，严防机械损伤。运输工具清洁、卫生、无污染。公路汽车运输时严防日晒雨淋，铁路长途运输时注意通风散热。