一.产品介绍
20世纪80年代初,罗甸县引进了华脐橙、朋娜脐橙、纽荷尔脐橙(后人们简称罗甸脐橙)等新品种试种,并获得成功。经贵州省农科院的专家多次实地考察和反复试种鉴定认为罗甸县是贵州省优质脐橙生产的最适宜区。由于罗甸脐橙优越的品质和独特的口感,1981年,罗甸县朋娜脐橙参加10省12个不同的生态条件的果实鉴评中,获得总分第一。1982年,罗甸县引进的四川锦脐橙在北京评鉴会上荣居榜首。1995年,罗甸县的纽荷尔和朋娜脐橙贵州省地方名优产品的称号。1991年罗甸脐橙写进由贵州省人民出版社出版的《罗甸县综合农业区划 》丛书。近十多年来特别是近几年来,罗甸县把以脐橙为主的果业作为主导产业来抓,使脐橙产业得以迅速发展。
二.自然生态环境和人文历史因素
(1)土壤地貌情况:罗甸脐橙产区的土质疏松肥沃,土壤多为红壤和赤红壤。土壤pH值在5.5-6.5,土壤肥力状况中等,土壤发育较浅,微酸性土壤占主要,有机质含量为2%。境内四面高山环抱,丘陵起伏,地貌以丘陵兼具低山为主。
(2)气候情况:罗甸脐橙产区位于罗甸的西南部,属亚热带气候,年平均气温18.6℃,1月份平均气温10℃,7月份为最热月,平均气温27℃。日照时数1350-1520小时,降水量1150.1毫米,无霜期335天,最长的课达到356天,气候温热,雨量充沛,光照时间长,无霜期长,春暖、夏热、秋暖、冬凉,雨热同季,光照同步。县境林 地面积735841亩,森林覆盖率16.3%。
三.地域范围
罗甸脐橙产于罗甸县,农产品地理标志地域保护范围包括罗甸县境内龙坪镇在内的7个乡镇,具体为:龙坪镇、茂井镇、沫阳镇、红水河镇、罗悃镇、逢亭镇、凤亭乡。总保护面积230583公顷,年产量3万吨。 罗甸县东被与黔南州平塘县接壤,南界广西壮族自治区的天峨,西靠安顺紫云县和黔西南州望谟县,北接黔南州惠水县,东西宽63公里,南北长72公里。幅员面积3013平方公里,地理坐标为东经106°23′~107°03′,北纬25°04′~25°45′。最高海拔1400.6米,最低海拔242米。罗甸脐橙最适宜生长的地域为龙坪镇、逢亭镇、茂井镇、沫阳镇、罗悃镇、红水河镇、凤亭乡7个乡镇。
四.产品品质特性特征
(1)外在感官特征:罗甸脐橙果实椭圆形,果皮橙红色,果形美观,有光泽,单果重250g-350g,囊瓣8-10片,肾形,无核,肉质细嫩,化渣,味甜芳香,品种优良,风味浓郁。
(2)内在品质指标:罗甸脐橙可溶性固形物(g/100g)在13-16之间,比普通脐橙高1-5g;还原糖(g/100g)在9.0-12.0之间,比普通脐橙高1-2g;维生素C(g/100g)在28-35之间,比普通脐橙高12-19g。
(3)安全要求:严格按照国家无公害农产品相关规定进行生产和管理要求。
五.特定生产方式
1、 园地规划 园地规划包括:小区划分、道路及排灌系统设置、防护林营造、分级包装车间建设等。平地及坡度在6°以下的缓坡地,栽植行为南北向。建议采用长方形栽植,株行距4m×5m。坡度在6°~20°的山地、丘陵地,栽植行的行向与梯地走向相同。推荐采用等高栽植。梯带水平走向应有3‰~5‰的比降。
2、 品种选择和砧木选择
2.1、 品种选择 根据气候,结合品种的类型、成熟期、品质、耐贮运性、抗逆性等制定品种规划方案;同时考虑市场、交通、消费和社会经济等综合因素选择罗甸脐橙。
2.2、 砧木选择 砧木应具有易繁殖、生长快、根系发达,抗逆性强,并且与接穗品种亲和力强等特性。最适宜的是枳砧、香橙砧。
3、 栽植
3.1、 苗木质量 苗木质量按国家标准GB/T9659执行,选择健壮、无病虫害、根系发达的苗木。
3.2、 栽植时间 一般在10月~12月秋梢老熟后栽植。容器苗或带土移栽不受季节限制。
3.3、 栽植密度 栽植密度应根据园地的立地条件(包括气候、土壤和地势等)、品种、整形修剪方式和管理水平等而定。平地及坡度在6度以下的缓坡地株行距3m×2m ,坡地按要求建立梯带,株行距约3m×2.5m。
3.4、 栽植技术 在定植前一年的秋、冬季把栽植穴开挖、回填。栽植穴长100cm,宽100 cm,深80 cm~100 cm,。回填时每穴用枯枝、杂草约30~50公斤,农家圈肥100公斤,实行三草三泥法回填,每层草20cm,泥 10cm,最后用细肥泥土垒成馒头状,超地面高40~50cm,过一个月左右待下陷后再回填至原状才能栽植苗木。栽植时,在土堆上挖长、宽50cm的小穴,将苗木的枝叶适度修剪,再对苗木的根系适度修剪后放入穴中央,根颈部与地面相平,用手或小棍把根分层(向四周)理直,再将表土覆盖根部,向上轻轻提拉幼苗,舒展根系,扶正,使根系与土壤紧密接触,踩实,覆土盖平。栽植深度以原苗圃深度并不埋没嫁接口为宜。填土后浇足定根水10斤以上。在树盘上覆盖山草或地膜,可保湿防旱,并可减少杂草生长。在主干旁插一支柱,用麻绳把主干固定在支柱上,防止风吹摇动根系。
4、 土肥水管理
4.1、 土壤管理
4.1.1、深翻扩穴,熟化土壤 深翻扩穴一般在秋梢停长后进行,从树冠外围滴水线开始,逐年向外扩展。回填时混以绿肥、秸秆或经腐熟的人畜粪尿、堆肥、厩肥、饼肥等,表土放在底层,心土放在表层,然后对穴内灌足水分。
4.1.2、 中耕培土 冬季和采果后进行应深翻一次,深度要达20厘米,同时进行培土,可培入塘泥、河泥、沙土或附近肥沃土壤,厚度8cm~10cm。中耕在夏、秋季和采果后进行每年中耕3~4次,保持土壤疏松无杂草。中耕深度8cm~15cm,坡地宜深些,平地宜浅些。雨季不宜中耕。
4.1.3、 覆草 每年地面覆盖要进行1~2次,可用稻草、青草、秸秆等覆盖树盘,厚约5~10厘米,覆盖物与根颈保持10cm左右的距离,全年均可进行。
4.1.4、 间作套种 间作套种应以豆科作物为主,秋冬季可选择食叶蔬菜和洋芋、春夏季以黄豆、花生最为适宜,人手不足和土质较差的果园最好套种绿肥。
4.2、 施肥
4.2.1、 施肥原则 按照NY/T496规定执行。所施用的肥料不应对果园环境和果实 品质产生不良影响,应是经过农业行政主管部门登记或免于登记的肥料。提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥。
4.2.2、 肥料种类和质量 按NY/T394-2000中的5.2.1的规定选择肥料种类,使用的叶面 肥应已在农业部登记注册。人畜粪尿等需经50℃以上高温发酵7天以上。微生物肥料中有效活菌数量必须符合NY/T227的规定。最大限度的使用沼液肥、发酵的饼肥、腐熟的农家肥和叶面施用硫酸钾肥。
4.2.3、 使用的肥料中应注意的事项 禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾;禁止使用含氯化肥和含氯复合肥。 4.2.4、 施肥方法 采用环状沟施、条沟施等方法。在树冠滴水线处挖沟(穴),深度20cm~40cm。东西、南北对称轮换位置施肥。速溶化肥应浅沟(穴)施,有微喷和滴灌设施的脐橙园,可进行液体施肥。?在不同的生长发育期,选用不同种类的肥料进行叶面追肥,以补充树体对营养的需求。高温干旱期应按使用浓度范围的下限施用,果实采收前20d内停止叶面追肥。?幼树施肥勤施薄施,以氮肥为主,配合施用磷、钾肥。春、夏、秋梢抽生期追肥2~3次,顶芽自剪至新梢转绿前增加根外追肥。
4.2.5、 施肥数量 盛产树以每年株产果100公斤计算,每年、每株施鲜鸡粪15~17.5公斤;菜油枯5~7公斤;尿素1~1.25公斤;复合肥1~1.25公斤;钙镁磷肥1.75~2公斤;硫酸钾1.5~1.75;石灰1.5~2公斤。以产100kg施纯氮1.2~1.5公斤(有机肥纯氮占全年纯氮量50%左右),其元素比例为N:五氧化二磷:氧化钾:氧化镁=1:0.54~0.59:0.96~1.05:1.33~1.37:0.24~0.27。幼树施肥应因地制宜增施有机肥,化肥施用适当增加氮量、磷、钾、钙、镁等平衡配合,一年生脐橙树施氮量每株约0.2~0.3公斤,二年生的约0.4~0.6公斤;三年生的约为0.8~1.0公斤;四年生以上当作成年树处理。氮、磷、钾、钙、镁的施用比例可参照1:0.6~0.8:0.8:1:0.2。
4.2.6、 施肥时间 采果后施足量的有机肥(基肥),氮施用量占全年的60%;稳(壮)果肥以氮、钾为主,配合施用磷肥,氮施用量占全年的40%。微量元素肥在枝梢生长期施用。 4.3、 水分管理
4.3.1、 灌溉 要求灌溉水无污染,水质应符合NY5016规定。按气候条件和脐橙树的生长阶段对水分的需求情况搞好水分管理工作。
4.3.2、 排水 设置排水系统,及时清淤,疏通排灌系统。多雨季节或果园积水时通过沟渠及时排水。果实采收前多雨的地区还可通过地膜覆盖园区,降低土壤含水量,提高果实品质。
5、 整形修剪
5.1、 整形原则 因地制宜,因树因品种修剪,达到通风透光、立体结果、省力增效的目的。
5.2、 主要树形 变则主干形或自然圆头形:干高30cm~50cm,选留类中央干,配置主枝5个~6个,主枝间距30cm~50cm,,分枝角45°左右,主枝间分布均匀或有层次,各主枝上配置副主枝或侧枝3个~5个,分枝角40°左右。
5.3、 修剪要点 5.3.1、 幼树期 以轻剪为主。选定中央干延长枝和主枝、副主枝延长枝后,对其进行中度至重度短截,并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长势的平衡。轻剪其余枝梢,避免过多的疏剪和重短截。对过密枝群作适当疏删,内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般均不应保留。
5.3.2、 初期结果 继续选择和短截处理各级骨干枝延长枝,抹除夏梢,促发健壮秋梢。对过长的营养枝留8片~10片叶及时摘心,回缩或短截结果后枝组。抽生较多夏、秋梢营养枝时,可采用二三制处理:即短截三分之一长势较强的,疏去三分之一衰弱的,保留三分之一长势中庸的。每年10月对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。
5.3.3、 盛果期 及时回缩结果枝组、落花落果枝组和衰弱枝组。剪除枯枝、病虫枝。对较拥挤的骨干枝适当疏剪开出“天窗”,将光线引入树冠内膛。 对当年抽生的夏、秋梢营养枝时,通过短截其中部分枝梢或三三制处理调节翌年产量,防止大小年结果。花量较大时适量疏花或疏果。对无叶枝组,在重疏删基础上,对大部分或全部枝梢短截处理。
6、 花果管理
6.1、 控花控果
6.1.1、 控花促花 冬季修剪以短截、回缩为主:进行花前复剪,强枝适当多留花,弱枝少留或不留,有叶单花多留,无叶花少留或不留:抹除畸形花、病虫花等。可在10月采用环割、断根、拉枝、控水或施用促花剂等措施促进花芽分化。
6.1.2、 控果 保花保果:适当抹除春梢营养枝、谢花期和幼果期喷用保花保果剂、微肥等。提倡人工疏果。第一次疏果在第一次生理落果后,只疏除小果、病虫果、畸形果、密弱果:第一次疏果后使用2.4-D150PPM GA3进行喷雾或者是点帝进行保果,第二次疏果在第二次生理落果结束后,根据叶果比进行疏果。脐橙的适宜叶果比为200~300:1。
6.2、 果实套袋
6.2.1、 套袋时期和方法 在定果后及时套袋。套袋前要喷一次杀菌剂和杀虫剂。套袋顺序为先早熟后晚熟,坐果率低的品种可晚套、减少空袋率。
6.2.2、 解袋 解袋一般在果实成熟前10d~20 d进行;不易着色的品种和光照不良的地区可适当提前解袋。解袋前,单层袋先将底部打开,逐渐将袋去除;双层袋应分两次解完,先解外层,后解内层。果实成熟期雨水集中的地区、裂果严重的品种也可不解袋。
7、 植物生长调节剂应用
7.1、 使用原则 允许有限使用能改善树体生长状况、提高果实产量、改善品质,并对环境和人体健康无害的植物生长调节剂。
7.2、 允许使用的植物生长调节剂及技术要求
7.2.1、 主要种类有苄基腺嘌呤、6-苄基腺嘌呤、赤霉素类、矮壮素、CCC等。
7.2.2、 技术要求 严格按照规定的浓度、时期使用,每年可使用一次,安全间隔期在20天以上。
7.3、 禁止使用的植物生长调节剂有比久、萘乙酸等。
8、 病虫害防治
8.1、 防治原则 积极贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础,提倡生物防治,按照病虫害的发生规律,科学使用化学防治技术,有效控制病虫害。
8.2、 植物检疫 禁止检疫性病虫害从疫区传入保护区,保护区不得从疫区调运苗木、接穗、果实和种子,一经发现立即销毁。
8.3、 农业防治 合理修剪,保持树冠通风透光良好;合理负载,保持树体健壮。采取剪除病虫枝、人工捕捉、清除枯枝落叶、地面秸秆覆盖、地面覆膜、科学施肥、冬季树干刷涂白剂或硫合剂或波尔多夜等喷撒树冠等措施抑制或减少病虫害发生。
8.4、 物理防治 根据病虫害生物学特性,采取糖酒醋液、频振式杀虫灯、黄板等方法诱杀害虫。
8.5、 生物防治 保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌;利用有益微生物或其代谢物,如利用昆虫性外激素诱杀。
8.6、 化学防治 根据防治对象的生物学特性和为害特点,提倡使用微生物源农药、矿物源农药(如石硫合剂和硫悬浮剂),禁止使用剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药。使用化学农药时严格按照GB4285、GB/T8231(所有部分)的要求控制施药量与安全间隔期,并遵照国家有关规定
9、 果实采收
9.1、 采收工具:采果篮、梯子、水果箱以及
六.包装标识相关规定
地域范围内的罗甸脐橙农产品生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志,须向登记证书持有人提出申请,并按照规范生产和使用标志,统一在其产品或其包装上使用农产品地理标志(罗甸脐橙名称和公共标识图案组合标注形式)。