杨树小米

一.产品介绍

杨树乡小米历史悠久，据《杨树乡志》地理篇记载，自1744-1758年（既清乾隆九年到二十三年），满民移居此地，垦荒种地，清道光年间，开始大面积开发成耕地，种植谷子。从而种植小米延续至今。杨树镇政府十分重视杨树小米的发展，现已流转耕地20000亩，拿出了相关的扶持政策，加强品牌建设力度，小米产业十分看好，现有2个小米加工厂，2个专业合作社:哈尔滨市阿城区旭日谷物种植专业合作社；哈尔滨市阿城区永康谷物种植专业合作社，加工机械设备10余台，投入近百万元，年产量达1500吨。哈尔滨天一生态农副产品有限公司与合作社签订绿色食品小米收购协议，绿色食品小米在全国各大绿色食品农博会上受到消费者的青睐，产品供不应求。远销北京、天津、上海等市。

二.自然生态环境和人文历史因素

1、土壤地貌情况：杨树小米种植基地远离市中心，无工业“三废”污染，土地洁净，土质肥沃，为黑粘土、沙壤土，地势为岗地，土层深厚，结构良好，有机质含量丰富，土壤PH值5.5-7.0，有机质4-6%、全氮0.2-0.3%、全磷0.044-0.065%。自然肥力较高，特别适合小米生长。 2、水文及气候情况:该基地气候温和，光照充足，生态环境良好森林覆盖率在31%，无霜期130天左右。降水均匀，年降水量600毫米左右，全年平均日照数2658小时，年积温达3730℃以上，年活动积温2700℃以上，达到了无公害小米生产基地标准，符合环境质量要求。

三.地域范围

杨树小米产区位于阿城区西北部，地处松嫩平原、松花江上游，属于北中温带，位于阿什河及其支流域两岸的河谷川地和松花江南岸的半山区地区。气候温和，光照充足，土质松软，适宜种植小米。地理坐标为东经126°40'—127°40'，北纬45°10'－46°之间，共分布在阿城区杨树镇11个村，分别为：兰旗村、永康村、共和村、红旗村、富勤村、西发村、民主村、林场村、翻身村、幸福村，民权村，地域保护范围面积3333.3公顷，生产面积1333.3公顷，年总产量5000吨。

四.产品品质特性特征

本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定，主要包括：

1、外在感官特征：杨树小米米粒饱满，表面有光泽，手感光滑，米粒不开不裂，煮熟的小米饭口感好饭味足，入口绵甜爽滑，粥浆似黄乳，凉饭不回生，食之可口清香，香味浓郁。

2、内在品质指标：杨树小米的营养价值很高，据测定，杨树小米蛋白质含量大于8%，氨基酸含量大于8%，脂肪含量小于3%，直链淀粉含量高大于15%，其中支链淀粉含量大于70%，胶稠度大于100mm，碱消值大于3级。 3、安全要求：杨树小米在生产过程中严格执行无公害农产品生产操作规程。产品符合农办质〔2013〕17号茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录小杂粮类标准。

五.特定生产方式

1、产地选择与特殊内容规定：杨树小米产地环境条件符合NY5332-2006无公害食品大田作物产地环境技术条件。基地的土壤环境质量符合GB15618-1995的标准，基地的灌溉水质量符合GB4284-84的标准，基地的大气环境质量符合GB3095-82的标准，保护农作物大气污染最高允许浓度标准GB137-88。

2、品种选择与特定要求：选用黑龙江省登记或国家审定允许在黑龙江省种植的优质、抗逆性强、高产的优良品种。根据我区的生态条件，选用张杂谷5号等抗病、熟期适宜的优良品种。

3、生产过程管理，包括农业投入品方面的特殊使用规定：严格控制种子来源；生产用种必须是三证（营业执照、种子经营许可证、种子质量合格证）俱全的种子；从国外或外省市进口的种子必需有检疫证明；种子应有详细的购买记录。 农药使用符合GB/T 8321农药合理使用标准和GB 4285农药安全使用规定标准；在生产中严禁使用剧毒、高毒、高残留农药和国家明文规定不得使用的农药；病虫害防治坚持以预防为主，综合防治的原则，以种植抗多种病害品种为主，加强预测预报工作，优先采用生物防治，结合物理防治，科学合理使用化学防治。严格掌握农药使用的安全间隔期；安全合理使用农药；及时做好农药使用的田间档案记录。 严格执行肥料合理使用准则；根据植物生长需要平衡施肥，施用经过无害化处理的有机肥及配合施用配比合理的无机复合肥。施肥原则：以有机肥为主，辅以其它肥料；以多元复合肥为主，单元素肥料为辅；以施基肥为主，追肥为辅；尽量限制化肥施用；及时做好肥料使用的田间档案记录；不施用城市生活垃圾肥。

4、产品收获：最后一次追施化肥在收获前30天进行。在谷子蜡熟期，籽粒变硬时要及时收获。

5、生产记录要求：要做好生产全过程的记录，包括：种子、化肥、农药的购销、使用记录，小米销售记录等，记录要完整、真实，保存两年以上，投入品使用记录要真实反映原料生产全过程。凡无投入品记录的，合作社不负责销售。

六.包装标识相关规定

地域范围内的生产经营企业要按照《农产品地理标志公共标识使用规范》的要求和农业部农产品质量安全中心公共标识授权规定，在产品或产品包装上正确使用全国统一的公共标识，建立标识使用制度，对标识的使用情况如实记录，登记造册并存档，存期三年。小米在运输储藏过程中要遵守有关规定，运输要合理。