尚志黑木耳产于黑龙江省哈尔滨市尚志。尚志黑木耳与其它区域产品相比,干时肉厚色正,营养非富;泡开有弹性,复水性好,富光泽;食用时圆润、细腻,口感极佳,在全国黑木耳产品中属精品。耳片胶质厚,富弹性、半透明,耳片背面略呈灰黑色,水发性好,泡发率高,朵大适度、均匀,耳瓣舒展少卷曲,无腐烂耳和流失耳,无异味。营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡箩卜素和纤维、钾、镁、钠等。
  • 分类: 食用菌
  • 农产品标志产品编号: AGI00657
  • 农产品标志证书持有者: 尚志市农产品质量安全协会
  • 农产品标志登记年份: 2011年
  • 产地: 黑龙江省 哈尔滨市尚志市
详细介绍 PROFILE +

地域范围

尚志市位于黑龙江省东南部,张广才岭西麓。东西长约153公里,南北宽约90公里,区域面积8910平方公里。全市辖10镇、7乡、162个行政村,总人口62万人,其中农业人口30万。尚志黑木耳地理标志地域保护范围为东经127°17′-129°12′,北纬44°29′-45°34′之间,主要是尚志境内珍珠山乡、苇河镇、亚布力镇、石头河子镇、鱼池乡、庆阳镇、亮河镇、一面坡镇、老街基乡、马延乡、河东乡、长寿乡、元宝镇、黑龙宫镇、尚志镇、帽儿山镇、乌吉密乡等17个乡镇,地域保护范围面积为891000公顷,地域内黑木耳生产面积为11000公顷,栽培总量为10.5亿袋,总产量为4.6万吨。

产品品质特性特征

1、产品特性: 尚志地区为冷凉型气侯,昼夜温差大,有利于干物质积累和营养成份的生成。尚志黑木耳均用柞树、桦树等阔叶锯沫为原料生产,符合木腐菌的自然属性,纤维生长密集。因此,尚志黑木耳与其它区域产品相比,干时肉厚色正,营养非富;泡开有弹性,复水性好,富光泽;食用时圆润、细腻,口感极佳,在全国黑木耳产品中属精品。

2、外在感官特征:尚志黑木耳耳片胶质厚,富弹性、半透明,耳片背面略呈灰黑色,水发性好,泡发率高,朵大适度、均匀,耳瓣舒展少卷曲,无腐烂耳和流失耳,无异味。

3、内在品质指标:尚志黑木耳营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡箩卜素和纤维、钾、镁、钠等。其中蛋白质含量≥13%、粗纤维含量≥5%、总糖含量≥52%、钙含量≥3900mg/kg、铁含量≥115mg/kg,磷含量≥2600mg/kg,干湿比在1:22以内。与其它地区相比,蛋白质含量高出5个百分点,总糖含量高出1倍多。

4、安全要求:尚志黑木耳严格按照《无公害黑木耳标准化生产技术规程》进行生产和管理,产品经检测符合NY5095-2006的标准要求,产地环境条件要求符合NY5010-2002的标准要求,黑木耳生产使用的原料符合NY/T393、NY/T394的标准要求,严格遵守《农产品质量安全法》的有关规定。

主要价值

干黑木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。水发木耳蛋白质[1]极低,百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

产地范围

尚志黑木耳产地范围为黑龙江省尚志市现辖行政区域。

专用标志

尚志黑木耳产地范围内的生产者,可向黑龙江省尚志市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经黑龙江省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。尚志黑木耳的检测机构由黑龙江省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

本百科词条由网站注册用户【 CN106114 】编辑上传提供,当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为,网站不完全保证内容信息的准确性、真实性,也不代表本站立场。 版权声明 反馈 我要认领
相关知识文章
中国十大最好的木耳产地排行 10大国内知名黑木耳_银耳_金耳产地盘点
木耳是著名的山珍,我国为全球木耳产量最多国家之一,木耳的种类也有很多,常见的可食用的木耳如黑木耳、白木耳、毛木耳、皱木耳等等。那么中国哪里盛产木耳呢?接下来MAIGOO编辑为大家介绍中国十大最好的木耳产地排行,包括黑龙江东宁黑木耳、通江银耳、黄松甸黑木耳、尚志黑木耳、房县黑木耳、康县黑木耳、古田银耳、卓尼沙棘木耳、云南皱木耳、东至黑木耳、柞水金木耳等,一起来了解下10大国内知名木耳原产地的相关内容吧!
全国最好的十大黑木耳排行 黑木耳十大优质产地盘点
黑木耳不仅是生活中常见的食材,也是世界公认的保健食品,黑木耳在我国生产地域广,那么中国哪里盛产黑木耳?主要产区有黑龙江、吉林、福建、浙江、陕西等地,具体包括东宁黑木耳、黄松甸黑木耳、尚志黑木耳、房县黑木耳、康县黑木耳、东至黑木耳、汪清黑木耳、龙泉黑木耳、海林黑木耳、柞水黑木耳等。以下,请看MAIGOO小编带来的中国黑木耳十大优质产地盘点,了解更多有名的黑木耳产地及相关情况。
十大常见木耳种类排名 10种优质木耳品种盘点
木耳也叫云耳、桑耳,是重要的食用菌种类之一,可分为自然生长和人工栽培两大类,质地柔软,口感细嫩,营养丰富,有“素中之荤”的美誉,那么木耳有几种呢?光木耳、毛木耳、皱木耳、小碗耳、玉木耳、毛肚耳、角质木耳、盾形木耳、毡盖木耳、网脉木耳等是常见的木耳品种。以下,MaiGoo网小编整理了木耳品种排名前十,一起来看看木耳分类大全吧。
哈尔滨有什么旅游景点 哈尔滨旅游景点大全 哈尔滨旅游地图
哈尔滨市中国历史文化名城、热点旅游城市和国际冰雪文化名城,当选为中国十佳冰雪旅游城市以及全球首批“国际湿地城市”称号,著名景点包括太阳岛风景区、哈尔滨冰雪世界等。下面通过盘点哈尔滨十大景点、哈尔滨国家级风景区、哈尔滨自然景观、哈尔滨人文景观等为你介绍哈尔滨好玩的地方,并且为您提供哈尔滨旅游地图,为准备去哈尔滨旅游的你,提供一份详细的哈尔滨景点大全。
【哈尔滨美食攻略】哈尔滨小吃 名菜 特产 美食街 老字号 人气餐厅
哈尔滨由于受俄罗斯和少数民族饮食文化影响,哈尔滨的饮食文化比较多元,但主要有两大特色:俄式风味和东北菜。美食主要集中在中央大街一带,有锅包肉、酥黄菜、地三鲜、红菜汤、马哈鱼等招牌菜以及马迭尔冰棍、格瓦斯、大列巴、哈尔滨风干肠等著名小吃。下面从哈尔滨名菜、特色小吃、名优特产、老字号美食、美食街......带你了解哈尔滨美食,品味舌尖上的哈尔滨。
哈尔滨传统民俗文化大全 带你去冰雪大世界里看二人转 扭大秧歌
哈尔滨是一座风光秀丽、东欧情调浓郁的城市,素有“东方莫斯科”之称。格调鲜明的中西合璧建筑,豪爽热情的哈尔滨话,俄罗斯风味的哈尔滨美食,富有特色的冰雪世界文化,氛围浓郁的哈尔滨啤酒节节日活动,历史悠久的野餐、野游风俗,地方风格浓郁的龙江剧,接亲隆重的结婚习俗等无一不展示着哈尔滨鲜明的传统习俗文化。下面随本文一起走进哈尔冰的传统习俗文化,领略“东方莫斯科”的独特魅力。
哈尔滨十大品牌 哈尔滨著名品牌大全 哈尔滨上市公司 哈尔滨名牌【哈尔滨品牌】
哈尔滨是我国东北部政治、经济、文化中心,是国家重要的制造业基地,国家历史文化名城。哈尔滨正依托生物医药、汽车、智能装备和机器人、绿色食品等领域的特色和优势,推动产业集群智能转型,提升产业集群制造业的数字化、网络化、智能化发展水平。哈尔滨市加大实施品牌战略、建设品牌强市,打造出北大荒、哈药、五常大米、哈尔滨啤酒等一批特色鲜明、具影响力竞争力的哈尔滨品牌。
【哈尔滨名人大全】古代名人 近代名人 富豪 明星 企业家 文人 作家
哈尔滨是金、清两代王朝的发源地,是一座从来没有过城墙的城市,哈尔滨深厚的历史文化孕育了无数名人。古代名人中有徒单镒、孝诚仁皇后、赫舍里·索尼、爱新觉罗·孟特穆、赫舍里·索额图、瓜尔佳·桂良、金景祖完颜乌古乃等,除此之外,还有中国近现代女作家“萧红”,中国著名歌唱家,声乐教育家金铁霖等,中国科学院院士、工程院院士更是多达上百人。下面就从哈尔滨古代名人、近代名人、企业家、明星、文人、作家等来介绍哈尔滨名人。
【哈尔滨便民信息】哈尔滨概况 哈尔滨基础设施 气候条件信息一览
哈尔滨是中国著名的历史文化名城、热点旅游城市和国际冰雪文化名城。有“冰城”、“天鹅项下珍珠城”、“音乐之都”、“冰城夏都”等美誉。哈尔滨也是国家战略定位的“沿边开发开放中心城市”、“东北亚区域中心城市” 及“对俄合作中心城市”。下面从哈尔滨概况、地标建筑、城市基础设施以及便民信息等方面介绍哈尔滨信息大全,让你全方位了解哈尔滨城市概况。
哈尔滨十大洗浴中心 哈尔滨洗浴中心哪家好 哈尔滨洗浴按摩推荐
东北的洗浴文化由来已久,只有“泡、搓、按、蒸”的一条龙服务,才能被老东北人称为真正的洗澡,在省城哈尔滨更是如此。哈尔滨拥有众多现代化的洗浴中心和温泉度假村,这些场所不仅提供了高品质的服务,还注重文化和娱乐的融合。那么,你知道哈尔滨洗浴中心哪家比较好吗?本文根据系统算法统计推荐的结果整理出了整理哈尔滨洗浴休闲会所前十名,上榜的有云尚汤泉洗浴汗蒸、澜亭水汇、水木谷养生水汇、滨果汤泉空间、青瓦台温泉洗浴等等,一起来了解下吧!
哈尔滨十大夜市有哪些 哈尔滨吃夜宵的地方在哪里
哈尔滨有哪些夜市?哈尔滨是一座夜色撩人的城市,感受精彩夜生活,这些夜市是必去之地,比如中央大街、哈师大夜市、香坊大街夜市、学府四道街夜市、安字片儿夜市街、北七道街夜市、草市烧烤美食街、江北学院路夜市等。MAIGOO小编为大家带来哈尔滨十大夜市排行榜,介绍哈尔滨吃夜宵的好地方,下面请看详细内容。
2024年哈尔滨市大学排行 哈尔滨大学名单一览
哈尔滨有哪些大学呢?哈尔滨市大学排行又是怎么样呢?相信很多考生和家长在填报志愿的时候都想有所了解,下面小编整理了哈尔滨市大学名单排行榜,为你在哈尔滨市选择合适的大学做数据参考使用,哈尔滨市有哪些大学比较好,哈尔滨市重点大学有哪些,通过查看哈尔滨大学名单了解!
哈尔滨十大初中排行榜 哈尔滨市有哪些好中学 哈尔滨市重点中学排行
中考是学生一生中最重要的考试之一,选择一所好的初中,是进入高中乃至大学的重要途径。。那么哈尔滨重点中学有哪些?哈尔滨有哪些好中学?MAIGOO小编为你盘点了哈尔滨十大初中排行榜,包括哈尔滨工业大学附属中学、哈尔滨德强中学、松雷中学、哈尔滨四十七中、哈尔滨市风华中学、哈尔滨市第六十九中学、哈尔滨市第十七中学、哈尔滨虹桥中学、哈尔滨市第一一三中学等哈尔滨较好的初中,一起来看看吧。
哈尔滨十大景点排行榜 哈尔滨十大著名景点 哈尔滨旅游胜地
哈尔滨是国家历史文化名城,也是国际著名的冰雪文化和冰雪旅游城市,素有“东方莫斯科”和“东方小巴黎”之称。那你知道哈尔滨有哪些著名景点吗?下面maigoo小编就为大家盘点一下哈尔滨十大著名景点,带来哈尔滨有名的景点排行榜,希望对大家有所帮助。
哈尔滨有几个机场 哈尔滨机场有哪些 哈尔滨周边飞机场名单
哈尔滨有几个机场?哈尔滨的机场,有哈尔滨太平国际机场、哈尔滨平房机场……其中,哈尔滨太平国际机场,东北距离哈尔滨市中心33千米,是4E级民用国际机场、中国十二大干线机场之一、国际定期航班机场、对外开放的一类航空口岸、国际航空枢纽、东北四大机场之一。本文为大家盘点哈尔滨机场名单,介绍哈尔滨周边机场,希望对大家有所帮助。
哈尔滨必去的十大景点 哈尔滨最值得去的地方盘点
去哈尔滨旅游必去的地方有哪些?要知道哈尔滨的景点可是很多的,比如哈尔滨明珠——太阳岛,中国十大气候性景观——金龙山、哈尔滨冰雪旅游代表景点——哈尔滨冰雪大世界、哈尔滨必去街道——中央大街,中国最美40个景点——圣索菲亚大教堂,全国“绝奇美胜”景点——兆麟公园等都是哈尔滨必玩景点,下面就随MAiGoo旅游网编一起来看看哈尔滨必去的十大景点排名吧!
哈尔滨十大旅行社 哈尔滨哪家旅行社好 哈尔滨旅游公司有哪些
哈尔滨旅行社哪家好?哈尔滨是国际著名的冰雪文化和冰雪旅游城市,中国十佳冰雪旅游城市,素有“冰城”、“东方莫斯科”、“东方小巴黎”之美称,吸引了众多游客。那么,在哈尔滨游玩找哪家旅游公司比较好呢?本文根据系统算法统计推荐的结果整理出了整理了哈尔滨十大旅行社,其中黑龙江天马国旅、哈铁国旅、黑龙江海外旅游、哈尔滨纵横旅游、哈尔滨青年国旅有等较具知名的旅行社,希望能给您带来一个美好的旅行。
哈尔滨十大红色景点 哈尔滨红色遗址有哪些 哈尔滨红色教育基地介绍
哈尔滨有哪些红色景点?哈尔滨红色旅游景点,有侵华日军第七三一部队旧址景区、哈军工文化园景区、哈尔滨烈士陵园、尚志市烈士陵园……其中,侵华日军第七三一部队旧址属近现代重要史迹,遗存年代为1936~1945年,现有重点保护遗存27处。本文MAIGOO编辑为大家盘点哈尔滨十大红色旅游景点,介绍哈尔滨红色教育基地,希望对大家有所帮助。
十大哈尔滨最火的夜市小吃 哈尔滨最好吃的十大夜宵美食
哈尔滨市别称冰城,是国际著名的冰雪文化和冰雪旅游城市,素有“东方莫斯科”和“东方小巴黎”之称。那么哈尔滨人晚上吃什么宵夜?哈尔滨夜市特色小吃有哪些?MAIGOO网编整理了一份哈尔滨美味夜宵推荐,有烤串、烤肉拌饭、小龙虾、烤生蚝、三鲜饺子、俄式西餐、格瓦斯、烤冷面、罐虾、哈尔滨红肠等,接下来一起来详细了解一下哈尔滨夜市十大不能错过的美食吧。
十大最受欢迎的哈尔滨特产伴手礼 到哈尔滨必买的10大土特产
哈尔滨市,别称冰城,是黑龙江省辖地级市和省会城市,中国东北地区北部政治、经济、文化中心,地理位置优越,被誉为欧亚大陆桥的明珠,素有“东方莫斯科”和“东方小巴黎”之称。那么,哈尔滨有哪些特产?MAIGO O网小编整理了一份十大最受欢迎的哈尔滨特产伴手礼清单,包括了五常大米、哈尔滨红肠、大列巴、亚沟粘豆包、尚志黑木耳、双城玉米、巴彦猪肉、宾州大曲酒、马迭尔冰棍、格瓦斯等。下面,一起来看更多详细的哈尔滨值得买的纪念品推荐及其相关知识吧!