兰西西瓜

兰西西瓜，黑龙江省兰西县特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。兰西县地处松嫩平原南部，呼兰河纵贯全境，属中温带大陆性季风气候区，土壤、积温、降水、日照、无霜期适宜，西瓜种植历史悠久，所产西瓜品质好、口味甜、含糖量高，个头大、皮薄耐贮耐运的特点，且该县品种自研能力强，拥有高产栽培技术，多次在“全国农业博览会”上摘金夺银，1998年李志国培育的特大西瓜被时任国务院副总理田纪云冠以“西瓜之冠”的美誉。

产地环境

地理区位

兰西县位于黑龙江省省城哈尔滨略偏西北部，地处松嫩平原南部，小兴安岭余脉拉哈岗沿呼兰河西岸纵贯县境南北，西瓜地理标志保护总面积为120000公顷，生产面积3000公顷，年产量30000吨，保护区北接青冈县和望奎县，西临安达市、肇东市，南面、东南面与呼兰区接壤，东北面与北林区相临。

自然生态

（1）土壤地貌情况：全县地势呈西北高、东南低倾斜平原地貌，海拔122—206.8米。由于独特的地形特征，对农作物来说光照充足，光合作用好，使农作物质量好，形成了兰西西瓜生产有自己独特的品质。兰西西瓜保护区范围内耕地以黑土、黑钙土、草甸土等肥力较高的土壤为主， pH值在7-7.5之间，有机质平均含量为3.45左右。生态环境优越，土壤、农用灌溉水和空气质量好，无工业“三废”污染。

（2）水文情况：境内有泥河水库，蓄水量7000万立米，呼兰河年过境水33.18亿立方米。后又兴建了一大批灌溉、防洪、治涝工程，基本形成了引水、蓄水、提水工程体系。现有小水库8座，塘坝34座，蓄水池340个，抗旱井800眼，中井4500眼，防洪堤110公里，现在水利工程建设供水能力达到1.32亿立方米。水源充足，水质好，无工业排水污染，有利于西瓜生长发育。

（3）气候情况：兰西县地处中高纬度，属中温带大陆性季风气候区。夏季盛行东南风，湿润多雨；冬季盛行西北风，干燥严寒。年平均气温为2.9℃，年≥10℃活动积温为2711℃，能满足农作物对热量的需求。历年平均降水量为456毫米。年平均日照为2738小时。历年平均无霜期为132天，特别适合西瓜的生长。

人文历史

公元12-13世纪时，金代的上京地区（兰西县当时隶属此地区）是中国西瓜的故乡，兰西早在1115年就开始食用西瓜，但因其原属游牧区，有西瓜的种植大约开始于1861年清政府放禁以后，大量关内移民入住垦荒开始，20世纪上半叶的民国时期和东北沦陷时期，西瓜在兰西普遍种植，平均亩产500公斤左右，栽种的品种多为农家品种以台湾西瓜和日本大和西瓜为最多，采用大垄单行稀植栽培。

品质荣誉

兰西西瓜积聚了几代种瓜人的勤劳智慧，随着种植水平的不断提高，种植面积的逐步扩大，逐渐形成了以其产自寒地黑土、绿色的栽培方式，造就的品质好、口味甜、含糖量高，个头大、皮薄耐贮耐运的兰西西瓜特征。20世纪90年代以来研究出高产栽培技术，参赛的西瓜多次在“全国农业博览会”上摘金夺银，1998年李志国培育的特大西瓜被时任国务院副总理田纪云 冠以“西瓜之冠”的美誉。 在中国各地举办的“西瓜王”评比大赛上，累计获奖52人次。因盛产“西瓜大王”而闻名遐迩的刘光举屯被誉为“西瓜王屯”，北安乡也被誉为“瓜王之乡”。

生产情况

20世纪50年代中华人民共和国成立到1980年，

种植品种主要有早花、蜜宝、新红宝等品种，20世纪60-80年代分别采用一垄一珠双蔓、一垄双株单蔓、单株双蔓等栽培技术。20世纪80年代后引进地膜覆盖技术，西瓜生产有了较快的发展，成为兰西县主要瓜菜品种、特产。兰西县具有西瓜良种自繁能力，良种销售范围广，适应性强，如志国一号到十号、志国美冠、抗病神雷、双抗大地雷、百臣大地雷等优良品种适应性很强，西瓜种子畅销，拉动了各地西瓜产业的发展。助农增收效果显著。栽培技术水平高，涌现出好多种瓜能手，获得全国劳动模范、全省先进科技工作者、全省劳动模范等奖励。获得“全国农业博览会金奖”和“西瓜大王”的美誉。2007年中央电视台第七套《致富经》对兰西西瓜产业进行7分钟报道。各级政府也都十分重视西瓜产业的发展，纷纷注册了“榆林”牌、“临江”牌、“康荣牌”西瓜，并都通过了无公害农产品认证。建立了榆林镇、康荣乡瓜菜批发市场、北安乡西瓜批发市场、有效促进西瓜产品的销售。每年到兰西参观和学习的人络绎不绝，拉动当地和全国其他省市西瓜产业的发展，成为名副其实的“西瓜之乡”。产品销往北京、内蒙、大连、辽宁、哈市等，成为当地一大产业。

地理标志

根据《农产品地理标志管理办法》规定，黑龙江省兰西县光煜瓜类种植专业合作社申请对“兰西西瓜”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2009年7月14日准予登记。

保护范围

兰西西瓜产于黑龙江省兰西县境内，包括临江镇、北安乡、兰西镇、榆林镇、康荣乡、红光乡、奋斗乡、远大乡、长岗乡、兰河乡、燎原乡十一个乡镇,地理坐标为东经125°42′10″-126°38′10″，北纬46°02′05″-46°38′20″。

质量控制技术规范

国家标准：AGI2009-04-00162。

生产技术要求

（1）瓜地选择：选择通风透气、排水良好、交通便利、土质肥沃的玉米茬、谷茬、糜茬为主，其次是葱蒜茬，做到与葫芦科作物实行七年以上轮作。产地环境质量必须符合《无公害食品 西瓜产地环境条件》（NT5110-2002）的要求。

（2）品种选择：选用抗病、抗旱、优质、丰产、耐贮运、商品性好的品种，种子质量应符合瓜菜作物种子的要求。早熟品种选用京欣一号、志国三号等；中晚熟品种选用志国二号、绿隆宝、庆发13号等。

（3）生产过程管理：在西瓜生产过程中，种子处理、育苗移栽、追肥整枝、病虫害防治是生产的关键环节，依照《无公害食品 西瓜生产技术规程》（NY/T5111-2002），制定了兰西县无公害西瓜生产技术规程。

①种子处理措施。将种子放入55℃温水浸40分钟，不断搅拌，并保持水温。将消毒后的种子放在20℃的水中浸泡6小时，并投洗两次，洗去种子表面的粘液。捞出后放入布袋中，置于25-30℃的条件下催芽，经常翻动，每天用室温水投洗三次。

②育苗移栽措施。采用塑料大棚或中棚内育苗，选择疏松、通透性好、无污染的肥沃土壤，每立方米加磷酸二铵0.5-1公斤，混拌均匀。备好的营养土每1000公斤加0.5公斤多菌灵混拌均匀消毒，装入8×8厘米的苗钵中，装到营养钵2/3处，摆在床上待播。当气温稳定通过5℃以上时，棚内温度达10℃以上时，即可播种。出苗前，白天30-35℃，夜间18-20℃，出苗后，白天22-25℃，夜间18-20℃。定植前一周，加大通风，炼苗。播后苗前一般不浇水。水份采取见干见湿管理，禁止灌大水。应始终保持较好的光照条件，并能保持一定的营养面积。间苗是在真叶露心时进行，留1株壮苗。定植前一周通过适当的降温和控制水分来进行秧苗锻炼，抑制地上部生长，促进根系发育。在整地中，每亩施入腐熟后的优质农家肥4000公斤或充分发酵后的鸡粪3000公斤，在农家肥中加入二铵20公斤，硫酸钾25公斤，混拌均匀，结合整地施入垅底肥，这样可保证瓜的品质。

③追肥整枝措施，当西瓜长到拳头大小时追20公斤二铵，20公斤硫酸钾。留主蔓，选留1-2个侧蔓，其余分枝剪除。一般主蔓长到4-5节时摘心，然后留1-3节上的3条侧蔓，齐头压蔓。选留其中的1个长势好的西瓜，其余的西瓜全部摘除。

④强病虫害防治。采取农业综合措施，合理进行轮作倒茬，减轻病害发生。常用的轮作方式是与玉米等禾本科作物轮作，与葫芦科作物实行7年以上轮作。

加强病虫害预测预报，及时掌握虫口密度，发布病虫害预警情报；在有条件的地区开展统防统治。按照农药安全合作标准和农药合理使用准则的要求进行，积极推广生物防治，合理进行化学防治。

药剂防治应遵循的原则：

a、严格执行国家有关规定，禁止使用高毒、高残留、高生物富集性、高三致(致毒、致癌、致突变)的农药及其混配农药，不使用未核准登记的农药。

b、使用药剂防治时，要严格执行国家标准中农药合理使用准则和规定的施用药量、施药次数，使用经农药残留检测合格的农药。

c、严格执行农药使用的最高残留量，使用限次和安全间隔期。科学使用农药的方法：认准病虫害的种类，有针对性地使用农药，掌握病虫害的发生规律，在最佳防治期及时防治；严格掌握农药的使用剂量和方法，科学合理地混配农药。

⑤普及科学施肥技术。在西瓜生产中，增施有机肥，发展有机复合肥，注重N、P、K肥的配合施用。禁止使用未经无害化处理的有机肥和其他有毒肥料。

肥料的使用及管理：使用商品肥料经技术人员认可，或到指定的肥料供应点购买。使用有机肥必须符合技术规程中的要求。

安全施用氮肥的要求：根据具体情况，调整施肥量，做到经济合理的施用氮肥；严格执行氮肥施用安全间隔期，收获前20天，禁止追施氮肥；推广“控氮、稳磷、增钾”的施肥模式。

（4）产品收获：区外销售8成熟时采摘，区内销售的完全成熟后采收，切忌生瓜上市，采摘前15天内严禁喷洒各种防病防虫农药。

（5）生产记录要求：要求农户在种植过程中，对使用的农药、化肥的名称、剂型规格、使用方法、使用时间、每次用量、全年使用次数、末次使用时间有详细记录。

兰西西瓜典型品质特性特征和产品质量安全规定

（1）外在感观特征: 瓜个大小均匀，整齐一致，圆整端正，外观果面光滑，瓜皮色泽新鲜，花纹条带清晰。西瓜切开后，果实剖面无空心、白筋、黄块等；果皮薄而有韧性；西瓜瓤色鲜红一致，有沙感；果肉水多、质脆，软硬适中，肉质细，纤维少，爽口、香甜无异味。

（2）内在的品质指标：果实折光含糖量高，中心含糖13度以上,固形物大于10%,含水量87%左右，Vc含量大于8mg/100g 。还含有蛋白质、粗纤维、以及钙、磷、铁等微量元素。除了胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸，还含有瓜氨酸、精氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、谷氨酸等多种氨基酸及磷酸、苹果酸、乙二醇等。

（3）安全要求：兰西西瓜严格按照（NY5109-2005）标准执行。

包装标识等相关规定

（1）包装：采用纸箱包装，每箱1个，瓜用网套隔离，用于包装的容器整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味，内壁无尖突物、纸箱无受潮现象。

（2）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志。

（3）运输：装卸运输中应快运、轻装轻放、运输途中应防暴雨淋。运输散装瓜时，运输工具的底部及四周与果实接触的地方应加铺垫物，以防机械损伤。运输用的车辆、工具、铺垫物、防雨设施等，应清洁、卫生、干燥、无污染、不得与其他有毒有害物品混装混运。

（4）贮藏：贮存时宜在通风、阴凉、清洁卫生的场所进行，堆码整齐，防止挤压损伤，防日晒、雨淋、有毒有害物质的污染。